De Struise, Pannepeut

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12761

    #1

    De Struise, Pannepeut

    Na forum każde z serii Pannepot ma osobny wątek. Poszczególne roczniki są leżakowane w różnych beczkach jako vintage czy grand reserva vintage, jak np. tu:



    Zaw. alk (10%) i ekstraktu (24%) tak jak w pozostałych piwach. Oczywiście jest to ciemny quad.

    W tym przypadku nieco inna nazwa (Pannepeut) i brak daty na górze ety. Piwo rozlane do butelek w 2020 r.

    Aromat - na początku lekki rozpuszczalnik, suszone śliwki, wiśni (leciutka cierpkość), trochę alkoholu i czekolady (nasze czekoladowe trufle)
    Piana - tym razem niska, trwałość średnia, znika całkiem
    Barwa - pawie czarna, pod światło zmętniony ciemny rubin
    Wysycenie - umiarkowane, łagodnie musuje
    Smak - łagodna cierpka nuta owocowa z alkoholowymi trufelkami, trochę palone, alkohol rozgrzewa, nie drażni. Jest też nuta beczki, ale nie wiem czy było lezakowane w drewnie.
    Treściwość - nadal nie ma się wrażenia przesadnej ciężkości.

    Tym razem brakowało mi trochę wyższego wysycenie, poza tym nadal fajne i ciekawe.
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12761

    #2
    Click image for larger version

Name:	P1120052.JPG
Views:	39
Size:	20,1 KB
ID:	2332315

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • darekd
      Fuller's, Vintage Ale 2019
      darekd
      O piwach z browaru Griffin z londyńskiego Chiswick (należącego do Asahi) z tej serii była dawno temu już mowa:

      https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...-s-vintage-ale

      Jednak każdy rocznik to inna receptura, stąd założyłem...
      2024-11-23, 23:51
    • darekd
      De Struise, Rio Reserva
      darekd
      Znany kraftowiec z Flandrii Zachodniej, zaczęli warzyć od pocz. XXI w. jako kontraktowiec, od 2010 mają własny browar w budynku starej szkoły w miejscowości Oostvleteren, niedaleko granicy z Francją. https://struise.com/

      Uwarzone w roku 2012 przy współpracy japońskiego piwowara Ryohei...
      2023-01-06, 17:19
    • Kazimierz_W
      Svyturys Vintage 2021
      Kazimierz_W
      Specjalna linia piw Svyturys, produkowana w małych partiach w butelkach numerowanych. JA w Kownie trafiłem z tej serii American Style Wheatwine.
      Kolor: miedziano -czerwony
      Piana: niska szybko znika
      Wysycenie: umiarkowane
      Aromat: tu duże zaskoczenie, bo nie czuć amerykańskich...
      2022-01-20, 13:57
    • Javox
      Nepomucen, Crazy Lines #50 Vintage
      Javox
      West Coast IPA.
      Ekstrakt 15.1*, Alko 6.7%
      Chmiele: Citra, Simcoe, Mosaic.

      Piana - więcej na początku potem pełna warstewka.
      Lacing - sporo.
      Gaz - średni.
      Barwa - lekko zamglony, opalizujący jasny żółty.
      Aromat - nutka dzika od Mosaica, cytrusy......
      2024-08-23, 10:21
    • darekd
      De Struise, Clash Of The Titans Reserva
      darekd
      Hybryda - Quadrupel/Barley wine, leżakowany w beczkach z dębu francuskiego po szwajcarskim winie Petite Arvine.

      https://struise.com/bottles/page/2/

      Ciekawostką jest, że takie samo piwo została uwarzone i leżakowane w takich samych beczkach również w Szwajcarii - kooperacja...
      2022-02-02, 00:18
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...