De Leite, Paljas Blonde

[darekd]

Dawniej Paljas był marką browaru kontraktowego Henricus warzoną w browarze Anders. Od 2021 r. jest to marka browaru De Leite z Flandrii Zachodniej.

Alk. 6%
IBU 30

Chmiele: Magnum, Styrian Golding, East Kent Golding i Saaz

Aromat - połączenie łagodnego słodu (na początku ciut biszkopta) z wyraźniejszym chmielem (tony ziołowo-trawiaste)
Piana - wysoka, umiarkowana trwałość, ale ze sporym i trwałym kożuszkiem, trochę zostaje na szkle
Barwa - mocno zamglone ciemniejsze złoto
Wysycenie - umiarkowanie wysokie, wyraźniej musujące
Smak - słodsza słodowa podstawa z tonami ciasta drożdżowego z odrobiną kwaskowych owoców, korzenność. Chmielenie solidne - ziołowo-trawowe, czuć trochę Magnum (trochę tępe), jak na styl goryczka wysoka, z wyraźnym posmakiem, któremu towarzyszy równiej nuta przyprawowa
Treściwość - wyższa

Mocno chmielony blonde, dobre piwo.

https://www.paljas-bier.be/en/bieren/detail/blond/

[Prusak]

Do powyższego opisu niewiele mogę dodać, poza tym, że w zapachu mało wyczuwam wyraźnych nut słodowych, natomiast czuję nuty ziołowo-trawiaste chmielowe, dokładnie tak jak zauważył darekd.
U mnie piana wysoka i trwała, ładnie osadzają się na szkle, barwa pod światło jaśniutka, leciuteńko zamglona.
Odpowiada mi takie chmielenie, nieco neutralizujące nuty estrowo-fenolowe.
Jak na Belgię weszło bardzo gładko.

[darekd]

Zdjęcie: