Tweet
To piwo ma już swój wątek, ale od 2019 warzą już u siebie a nie kontraktowo:
Browar umieszczony jest w dawnej cegielni w miejscowości Sint-Gillis-Waas we Flandrii Wschodniej.
Black Imperial IPA
8,5% alk.
55 IBU
Aromat - chmielowo-słodowy. Od chmielu korzenno-ziołowy (z jakby miętowo-cytrusowym muśnięciem), od słodu palony i nieco czekolady
Piana - wysoka, zwarta
Barwa - smolista, pod światło zamglony bardzo ciemny rubin
Wysycenie - wyższe z wyraźnym musowaniem
Smak - palony słód, bardziej gorzka czekolada niż kawa. Jest sporo chmielu, którego profil na tle wyraźnych, ciemnych niuansów słodowych trudno rozszyfrować, może łagodne cytrusy i trochę korzenności. Alkohol ciut drapie, ale głównie rozgrzewa. Finisz długi, żywy, złożony z w/w elementów słodowych i chmielowej korzenności
Treściwość - zdecydowanie wysoka, choć musowanie i chmielenie trochę to maskują
Już myślałem, że ten czarny ejl będzie na belgijskich drożdżach, ale nie - jest "klasycznie". Piwo złożone, intensywne w smaku, ciut szorstkie, z wyraźnym, długim posmakiem w ustach.
Bardzo solidne.
Browar umieszczony jest w dawnej cegielni w miejscowości Sint-Gillis-Waas we Flandrii Wschodniej.
Black Imperial IPA
8,5% alk.
55 IBU
Aromat - chmielowo-słodowy. Od chmielu korzenno-ziołowy (z jakby miętowo-cytrusowym muśnięciem), od słodu palony i nieco czekolady
Piana - wysoka, zwarta
Barwa - smolista, pod światło zamglony bardzo ciemny rubin
Wysycenie - wyższe z wyraźnym musowaniem
Smak - palony słód, bardziej gorzka czekolada niż kawa. Jest sporo chmielu, którego profil na tle wyraźnych, ciemnych niuansów słodowych trudno rozszyfrować, może łagodne cytrusy i trochę korzenności. Alkohol ciut drapie, ale głównie rozgrzewa. Finisz długi, żywy, złożony z w/w elementów słodowych i chmielowej korzenności
Treściwość - zdecydowanie wysoka, choć musowanie i chmielenie trochę to maskują
Już myślałem, że ten czarny ejl będzie na belgijskich drożdżach, ale nie - jest "klasycznie". Piwo złożone, intensywne w smaku, ciut szorstkie, z wyraźnym, długim posmakiem w ustach.
Bardzo solidne.