Du Bocq, Corsendonk Grand Hops Edition Anno 2023

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12796

    #1

    Du Bocq, Corsendonk Grand Hops Edition Anno 2023

    Corsendonk warzył w swoim browarze do jego zamknięcia w 1953.
    Potem marka produkowana była w różnych browarach, a podobno od 2006 w Du Bocq (przynajmniej tak było ponad 10 lat temu).
    Nie chcą się przyznawać gdzie warzą. Wskazany adres na butelce i stronie https://www.corsendonk.com/
    to centrum dystrybucyjne nie tylko Corsendonka, ale też Buda i Urquella...

    Grand Hops to edycje blonda, w którym co roku dobierany jest inny chmiel .
    w rocznik 2023 wykorzystano bawarski Hallertauer Mittelfrüh.

    6,9%

    Aromat - po otwarciu jest chmiel (korzenny, nieco cytrusowy i kwiatowy), jest też ciastkowo-biszkoptowy słód
    Piana - spora, niezbyt zwarta, trwała, zostaje na szkle
    Barwa - złota, leciutka zamglona
    Wysycenie - dość wysokie, wyraźnie musujące, trochę szczypiące
    Smak - wyraźna nuta słodowa ciasteczkowa, trochę karmelizowanych owoców (jasnych jak morela, minimalnie ananas). Skontrowane to jest wyraźnym chmielem o nutach trochę owoce w tym nie na długo cytrus (cytryna, limonka), polne zioła. Jest wyraźniejsza korzenność. Goryczka jest znikoma. Jest natomiast trochę słodyczy.
    Treściwość - solidna

    Piwo mimo ciała i słodyczy ma fajną kontrę chmielową, która nadała mu całkiem rześkiego charakteru. Ciekawe, dość oryginalne, bardzo solidne.
    Ostatnia zmiana dokonana przez darekd; wczoraj, 23:51.

Related Topics

Collapse

Przetwarzanie...