Bavik, Petrus Winterbier

[Dreamer]

alk. 6,5% but. 0,25 l.
Tak się czasem składa, że zimowe piwko czasem przychodzi nam pijać latem
Mamy tu do czynienia z konkretną pianą, długo utrzymującą się i piwkiem mocno nagazowanym. Piwko niefiltrowane, w kolorze ciemnowiśniowym.
Degustacji przyświecało poszukiwanie głębokiego, korzennego smaku (wszak to Winterbier) i... nic. Od początku pojawia się smak cierpki, kwaskowaty, wyraźnie wyczuwalny posmak drożdźowy (drożdże zresztą osadzają się na dnie kielicha). Próbowałem doszukać się jakichś przypraw (napis na kontrze, że piwo zawiera: "specially selected spices" - "specjalnie dobierane przyprawy"), ale wyczuwałem tylko owocową cierpkość. Podsumowując: piwko o smaku płytkim, nijakim, takie na swój sposób orzeźwiające (ale nie traktowałbym tego jako komplement, raczej pocieszenie).
Natomiast dużo ładniej to piwko pachnie niż smakuje - głęboki, owocowy aromat.
Uwaga na końcu - gazu jednak zbyt dużo, zaległo mi na żołądku.

[Latarnik]

W moim drobne zmiany:
alk. 7 %, butelka 330 ml
cena 2,35 $
Troche lepiej wyszla mi jego barwa na zdjeciu.

[Tapir]

Kolor - Ciemny brąz, pod mocne światło wiśniowy.
Piana - Obfita, średnio gęsta, dość trwała.
Zapach - Intensywny, mocno owocowy (wiśnia, jeżyna, porzeczka, poza tym cytrusy), lekka nuta mokrego drewna, delikatny karmel.
Smak - Przede wszystkim mocno kwaśny, do tego dochodzi wyraźna pestkowa goryczka. Po oswojeniu się da się wyczuć znowu owoce, ciemne słody i drożdże. Przypraw nie wyczułem za to pod koniec kielicha zaczynał mi dokuczać coraz wyraźniejszy alkohol. Całość niezbyt treściwa, rześka ale niezbalansowana.
Wysycenie - Zbyt wysokie.
Opakowanie - Butelka 0,75l na zdjęciu poniżej.

Kupione za 26zł w Piwonii.
Jestem rozczarowany. Po pierwsze nie rozumiem jak to piwo ma się do zimy. Spodziewałem się treściwego, mocnego piwa z nutami przypraw a dostałem mocno kwaśne piwo, które co prawda jak wspomniał Dreamer pachnie bardzo ładnie ale ze smakiem jest gorzej. Jeszcze latem, gdyby było mocno schłodzone pewnie by miło orzeźwiało. Teraz po prostu nie smakuje, idę zaraz wymyślać jak mogę kulinarnie wykorzystać ponad połowę tej butelki.