Palm, Brugge Tripel

[GaryFisher]

Mógłby ktoś rozwiać moje wątpliwości co do tego czegoś w szklance Duvela z mojego wcześniejszego postu?? Czy to Stenbrugge Tripel to to samo?? Zawartość alkoholu jest trochę inna.
Wysoko je oceniłem, bo nie miałem takiego porównania jak teraz. W tej chwili jestem przy drugiej połowie szampańskiej flaszki Brugge Tripel i stwierdzam, że tylko Grimbergen go przebija pod względem marności.

[Pancernik]

Trzecie i ostatnie piwo z zestawu laureatów World Beer Awards.
Gustowny kartonik, który na mnie czekał i skusił na lotnisku w Brukseli.
Piwo do wypicia, ale równie jak pozostali "laureaci", niczym pozytywnym się nie wyróżnia.
Ale też, trzeba przyznać, budzi najmniej moich negatywnych uwag (w zasadzie w ogóle, ot, takie tam piwo ).

[darekd]

Piwo z należącego do Palma browaru De Gouden Boom.
17,8% ekstr. Alk. 8,7%

Gustowny kartonik, który na mnie czekał i skusił na lotnisku w Brukseli.

Na tym kartoniku z trzema browarami są podpisy piwowara z Rodenbacha, specjalisty od beczek z Corneta i "herb mastera" od tego piwa. Do piwa bowiem dodawana jest specjalna mieszanka ziołowa czyli gruut. Czy całkowicie zastąpili nimi chmiel tego niestety nie wiem.

Aromat - mocno korzenny, kwiatowość bardziej niż owoce, minimalny słodowy biszkopt
Piana - zdecydowanie wysoka, szybko tworzą się większe bąble, nie jest z byt trwała, ale całkiem nie znika
Barwa - jasne złoto z miodem, lekkie zmętnienie
Wysycenie - wysokie, musujące
Smak - korzenne (przyprawowe) akcenty dominują. Łagodna kwiatość, muśnięcie biszkoptowe, korzenna goryczka z dłuższym finiszem. Trochę alkoholu, głównie rozgrzewającego
Treściwość - spora ale jak na tripla nie jest specjalnie wysoka

Piwo wypite niedługo po innym triplu, ale z fabryki francuskiej (Goudale):

https://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=134246

Ten koncernowy tripelek, choć to w Belgii żaden wielki zawodnik, nokautuje Francuza zaraz po pierwszym gongu.

Poprawne piwo.

[darekd]

Zdjęcie: