Proef, Gageleer

[lzkamil]

Kupione w sklepie ze zdrową żywnością w Utrechcie, cena 1.45€.
Nie wiem jak przypisać nazwę browaru. Na kontrze pisze że warzone przez "proef" brouwerij (browar "próbny") w Lochristi (miasteczko koło Gent).
Alk. 7.5%, but. bączek 0.33 l. Górna fermentacja, doferment. w but., z użyciem surowców z naturalnych upraw. Na etykietce tylko pisze po flamandzku i francusku "belgijskie piwo regionalne", dla mnie coś w stylu lekkiego tripla.
Jasnozłote, mętne, średnio nagazowane, piana wielka i trwała.
Zapach cytrynowy, trochę pszeniczny. Smak też pszeniczniakowy, trochę miodowy, z konkretnym słodowym posmakiem i rozgrzewającą mocą.
Nie podane z jakich słodów warzone, za to z dodatkiem zioła zwanego woskownica europejska (Myrica gale), po flamandzku gagel, po francusku piment royale (wyszukałem specjalnie żeby się nikt nie czepiał)

[Twilight_Alehouse]

Nie wiem jak przypisać nazwę browaru. Na kontrze pisze że warzone przez "proef" brouwerij (browar "próbny") w Lochristi (miasteczko koło Gent).

On naprawdę tak się nazywa. Strona tutaj.

...żeby się nikt nie czepiał)

A to niby jakaś aluzja?

[lzkamil]

Nie byłem pewny bo na etykietce jest "proef" brouwerij z małych liter tak od niechcenia wrzucone w tekst jakby sami nie byli pewni swojej nazwy

A to niby jakaś aluzja?

Raczej pochwała, ile się można dzięki temu dowiedzieć

[pezet]

Butelka 0,75l kupiona i wypita wraz z przyjaciółmi w Gent. Ceny dokładnej nie pamiętam ale wydaje mi się, że ok. 2,50 euro.
Piwo rekomendowane przez organizacje zrzeszającą producentów bio produktów i popierającą ekologiczne uprawy (BLIK).
Chciałem tego piwa skosztować po przeczytaniu postów o tym trunku (siła FORUM!) i udało się.
Zacznę od końca. Piwo niesamowite z oryginalnym, niepowtarzalnym aromatem i smakiem - to zasługa tego ziółka! Godne polecenie dla wszystkich poszukiwaczy ciekawych doznań węchowo - smakowych.
Już po pierwszym wąchnięciu i łyku wystawiliśmy Gageleer'owi 5 z !!!
Piwo ma kolor złoty, mętny.
Piana intensywna, biała ale po kilku minutach opadła pozostawiając cienki kożuszek.
Aromat bardzo złożony, słodko - owocowo - ziołowy (te ziółka są nie do rozpoznania), bardzo zdecydowany.
Wysycenie średnie.
Smak podobnie jak zapach złożony, zdecydowany, słodko - owocowo - ziołowy. Posmaki przeróżne. Każdy z nas (próbowało to piwo 5 osób) czuł coś innego. Przykłady: mięta, sosna, wrzos, jałowiec, migdały.
Recepturę stworzył (podobno znany) Louis Meulders, piwo ważone jest w Proefbrouwerij w Lochristi kilka kilometrów na wschód od Gent.