St. Feuillien, Grisette Blanche/Witbier

[Kolesław]

ekst. ?, alk. 5 %
Nietypowe jak na piwo białe z Belgii.
1. Mało piany i wysycenia.
2. Piwo klarowne o złotej barwie, drożdże są (chyba drożdże) zbite w grudki o średnicy/wielkości ok. 1 mm.
3. Smak czysty, mało drożdżowy, nie czuje się (tyle co zwykle) kolendry, skórek pomarańczowych etc., za to więcej smaków owocowych.
Naprawdę potrafią zaskoczyć. Ci Belgowie. I to pozytywnie.

[Kolesław]

Zaległa eta:

[sibarh]

Piwo:

[darekd]

Obecnie ekstr. 12%, alk. 5,5% i występuje jako "bio".

http://www.st-feuillien.com/nos-bieres/nos-bieres/grisette-blanche-bio/

W składzie słody - jęczmienny, pszeniczny, owsiany. Są przyprawy. Jest kwas mlekowy

Aromat - na początek kolendra, ale potem kwaskowe owoce, ciut korzenności
Piana - wysoka, raczej nietrwała, niewiele zostawia
Barwa - słomka, jasne złoto z mlecznym zmętnieniem
Wysycenie - wysokie, zdecydowanie musujące
Smak - kwaskowe owoce, korzenność, kolendra, minimalna słodycz, ciut korzennej goryczki po przełknięciu, finisz dość pikantny. Kwas mlekowy daje łagodny, rześki kwasek.
Treściwość - łagodna pełnia

W odbiorze występują cechy witbiera (nieprzesadzona kolendra), ale też saisona (wyraźniejsza korzenność). Piwo jest rześkie, lekkie ale smakowo złożone, ciekawe i smaczne.

Kupione w Aldi.

[Javox]

Piłem tego witka i nie było źle.
Kolendra i belgijska cytrusowość, lekko kwaskowa w niezłym wydaniu.

Takie piwo powinno być w każdym sklepie w rozsądnej cenie