St. Feuillien, Grisette Blanche/Witbier

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Kolesław
    Major Piwnych Rewolucji
    • 2004.03
    • 1130

    St. Feuillien, Grisette Blanche/Witbier

    ekst. ?, alk. 5 %
    Nietypowe jak na piwo białe z Belgii.
    1. Mało piany i wysycenia.
    2. Piwo klarowne o złotej barwie, drożdże są (chyba drożdże) zbite w grudki o średnicy/wielkości ok. 1 mm.
    3. Smak czysty, mało drożdżowy, nie czuje się (tyle co zwykle) kolendry, skórek pomarańczowych etc., za to więcej smaków owocowych.
    Naprawdę potrafią zaskoczyć. Ci Belgowie. I to pozytywnie.
  • Kolesław
    Major Piwnych Rewolucji
    • 2004.03
    • 1130

    #2
    Zaległa eta:
    Attached Files

    Comment

    • sibarh
      Generał Wszelkich Fermentacji
      🥛🥛🥛
      • 2005.01
      • 10387

      #3
      Piwo:
      Attached Files
      2800 nowe piwa opisałem na forum
      Moja "kolekcja" wypitych piw zagranicznych na koniec maja 2023 r. liczy 12 810 piw z 180 krajów
      Kolekcja jest na stronie https://sites.google.com/view/sibarh-galeria/galeria

      Comment

      • darekd
        Generał Wszelkich Fermentacji
        🍺🍺🍺
        • 2003.02
        • 12559

        #4
        Obecnie ekstr. 12%, alk. 5,5% i występuje jako "bio".



        W składzie słody - jęczmienny, pszeniczny, owsiany. Są przyprawy. Jest kwas mlekowy

        Aromat - na początek kolendra, ale potem kwaskowe owoce, ciut korzenności
        Piana - wysoka, raczej nietrwała, niewiele zostawia
        Barwa - słomka, jasne złoto z mlecznym zmętnieniem
        Wysycenie - wysokie, zdecydowanie musujące
        Smak - kwaskowe owoce, korzenność, kolendra, minimalna słodycz, ciut korzennej goryczki po przełknięciu, finisz dość pikantny. Kwas mlekowy daje łagodny, rześki kwasek.
        Treściwość - łagodna pełnia

        W odbiorze występują cechy witbiera (nieprzesadzona kolendra), ale też saisona (wyraźniejsza korzenność). Piwo jest rześkie, lekkie ale smakowo złożone, ciekawe i smaczne.

        Kupione w Aldi.
        Attached Files

        Comment

        • Javox
          Pułkownik Chmielowy Ekspert
          🥛🥛🥛🥛🥛
          • 2009.11
          • 6396

          #5
          Piłem tego witka i nie było źle.
          Kolendra i belgijska cytrusowość, lekko kwaskowa w niezłym wydaniu.

          Takie piwo powinno być w każdym sklepie w rozsądnej cenie

          Comment

          Przetwarzanie...
          X