Timmermans, Peche Lambic

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • kony
    D(r)u(c)h nieuchwytny
    • 2005.08
    • 1701

    #1

    Timmermans, Peche Lambic

    Timmermans Peche Lambic

    Jak głosi napis na kontretykiecie jest to: "Belgian beer with Lambic and flavoured with peaches."
    Z założenia nie pijam piw owocowych, aromatyzowanych i tym podobnych wynalazków. Ten egzemplarz dostałem w prezencie wraz z dwoma innymi belgijskimi piwami.
    Do degustacji podchodziłem nieśmiało i nieufnie ale spotkało mnie miłe zaskoczenie. Nie zostałem smakoszem i nie zamierzam teraz masowo spożywać piw owocowych ale okazało się, że nie taki diabeł straszny...
    Piwo ma wyraźny (żeby nie powiedzieć odstraszający) brzoskwiniowy aromat ale w smaku jest on mniej nachalny. Lekko kwaskowate, rześkie piwo. Bardzo ładna, obfita i dość trwała piana.

    Dane z etykiety:
    Alc. 4%
    Ekstrakt: brak danych
    Opakowanie: butelka 25cl, z kapslem John Martin's Original Ale (?)
    Piwo warzone ze słodu jęczmiennego i pszenicznego. 14% soku brzoskwiniowego, cukier i słodzik, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy
  • perłyfan
    Major Piwnych Rewolucji
    • 2003.02
    • 1244

    #2
    Przywiozłem sobie z urlopu z Brukseli. Nie jestem znawcą piw typu Lambic, ale Timmermans jest naprawdę OK. Po nalaniu czuć piękny, naturalny zapach brzoskwinii. Piana trzyma się do końca i udowadnia, że ten brzoskwiniowy "napój" jest piwem. Najważniejszy smak --- brzoskwinie czuć, ale nie dominują tak jak w zapachu. Z piwa tego aż bije jego owocowość, jest kwaśne, ale pozbawione sztuczności. Naprawdę warte spróbowania, brzoskwiniowe, owocowe, orzeźwiające.
    JUŻ DAWNO NIE JESTEM FANEM PERŁY

    Comment

    • Sven
      Major Piwnych Rewolucji
      • 2003.09
      • 1211

      #3
      Owocowe ale i z charakterem piwnym. W zapachu i smaku brzoskwinie ale i nieco chmielu. Smaczne!
      Celia, cerevisia et conventus.

      Comment

      Related Topics

      Collapse

      • darekd
        Mantra Artisan Ales, Pêche et Crème
        darekd
        Browar z Franklin w stanie Tennessee.

        Jest to belgijski golden ale warzony z brzoskwiniami i laktozą.

        8% alk., 21% ekstr, 14 IBU. Chmiele: Perle i Saaz (żatecki). Dodatkowo kolendra i skórka pomarańczowa (ale o tym informuję tylko na stronie www, a na froncie ety dodatkowo...
        2020-06-16, 23:29
      • darekd
        Bruksela, Moeder Lambic
        darekd
        W temacie nie wpisałem adresu, bo chodzi o dwa lokale:

        jeden w Rue de Savoie, 68 - w przyjemnej dzielnicy Saint-Gilles znanej z secesyjnej architektury,
        drugi: Place Fontainas 8.

        https://www.moederlambic.com/

        Byłem w tym pierwszym:

        ...
        2020-03-17, 23:39
      • Petitpierre
        Mort Subite, Mort Subite Oude Gueuze Lambic
        Petitpierre
        Do starego lambika, która posiedział parę lat w dębinie dodaje się młodego, głównie żeby dodał odrobinę gazu. Piany nic, w zapachu koń, mokra ściółka po deszczu, ale dużo cukru kandyzu. W nucie dolnej sama stajnia. W smaku kwaśne, nieoctowe, jak przednie sherry amontillado, orzechowe,...
        2022-11-27, 18:41
      • Petitpierre
        Mort Subite, Mort Subite Oude Kriek Lambic
        Petitpierre
        Nie znalazłem wątku. Mieszanka dwóch lambików, stary z wiśniami, a młody, żeby dodać odrobinę gazu i alkoholu. Stąd też 6,5vol i 375ml.

        Barwa brązowy kraplak, w dodatku jest zmętnienie. Piana maleńki kożuszek. W nucie górnej ocet balsamiczny, wino cabernet, ciasto z bakaliami,...
        2022-09-13, 10:41
      • Bractwo_Mocne2
        Piwo w czasach Chrobrego - jęczmienna breja czy coś a la Lambic?
        Bractwo_Mocne2
        Czytam właśnie powieść Bolesław Chrobry A. Gołubiewa, w której wszyscy (kmiecie, białki, woje, książęta) od rana do nocy raczą się piwem i właściwie wszyscy je produkują - mieszkańcy leśnych osad w ramach piwowarstwa domowego. Inni na skalę przemysłową - na początku powieści...
        2020-05-19, 18:16
      • Loading...
      • Koniec listy.
      Przetwarzanie...