Strubbe, Houten Kop

[Dreamer]

zaw. alk. 6,5%, but. 0,25 l
ściągnięte z hurtowni Belgium's Best pod Poznaniem

Houten Kop (dosł. drewniana głowa) oznacza kaca. Tak przekornie nazwano aromatyczne, cytrusowe bursztynowe ale z gatunku kruidenbier (piwo z przyprawami, kruid – flam. przyprawa) produkowane od 1983 r. przez mały, rzemieślniczy browar rodziny Strubbe z dodatkiem przypraw stanowiących świętą tajemnicę browaru, a gwarantujących że piwo spożywane nawet w dużych ilościach, o kaca podobno nie przyprawi.
kolor – bursztynowy, spore zmętnienie;
piana – gęsta, kremowa czapa, opada bardzo powoli, do końca tworząc zwartą, gąbczastą warstewkę;
nasycenie – duże;
zapach – typowe belgijskie drożdże, trochę cytrusów i lekka słodycz;
smak – mimo, że nie zniewala ani głębią smaku, ani oryginalnością, to po prostu jest smaczne; dosyć cierpkawa, wytrawna kompozycja cytrusowa delikatnie rozchodzi się po podniebieniu rozgrzewając kubki smakowe aromatem kolendry i innych przypraw; zresztą, szczerze mówiąc, przyprawy nie tworzą zbyt wyrazistego bukietu, raczej giną gdzieś w drożdżowym, i nieco wodnistym posmaku; dodatkowo w końcówce nieco chmielowej goryczki.

[Viktor]

Houten Kop

Zakupione w Piotrze i Pawle ( Janki) , 0,25l / 5,90 zł.
Kolor miodowo - pomarańczowy , mętne, silnie gazowane, orzeźwiające, piana drobna, gęsta - trzyma się jak ubite białko. Zapach i smak drożdży z nutami owocowymi, lekka , przyjemna kwaskowatość. Piwo dość mocne (6,5%), ale nie czuje się alkoholu - bardzo smaczne i przyjemne w spożyciu. Niestety kapsel pusty - to chyba jedyna wada.

[Borysko]

Moja Drewniana Głowa wyszła z butelki po otworzeniu. Dzięki refleksowi udało mi się jednak umieścić większą część zawartości buteleczki 0,25 l w pokalu.
Piana okazała się tyleż wysoka, co nietrwała i dosyć szybko opadła do cienkiego kożuszka.
Aromat nieco drożdżowy, nieco cytrusowy, nieco korzenny. Nie za mocny.
W smaku dosyć wodniste jak na 6,5% alk i jak dla mnie zbyt mdłe, tzn. brak w nim mocniejszych akcentów czy to ze słodu, czy to z chmielu. Jakieś takie nijakie, nijakie takie.

[Kwadri]

Houten Kop

Kolor: Bursztynowy, trochę mętny. Ciemniejszy niż na zdjęciu powyżej.
Piana: Wysoka, raczej średniobąblowa, biała. Po ok. 10 minutach opadła do ochronnej warstwy.
Zapach: Delikatnie słodki, w tle mocno wyczuwalne przyprawy i drożdże, momentami jest też lekko kwaskowe. Nie przekonał mnie jako całość.
Smak: Nieco wodnisty początek z mocnym akcentem ziołowym. Później lekko słodowy z wyraźną kwaskowością. Goryczka nieduża, do końca nie wiadomo czy od przypraw czy od chmielu. Takie sobie.
Wysycenie: Początkowo wysokie.
Opakowanie: Nie zmieniło się od fotki Dreamera.