Sint Canarus, Potteloereke

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • pezet
    Porucznik Browarny Tester
    • 2006.03
    • 481

    Sint Canarus, Potteloereke

    Browar znajduje się w Gottem, kilkanaście kilometrów na zachód od Gent.
    Piwo Potteloereke jest warzone dla Pottenbakkerij ’t Hoveke – lokalnej manufakturki wytwarzającej ceramikę użytkową, garnki itp.

    Butelka 330ml, alk. 8%, import własny. Uwarzono przy udziale różnych, ciemnych słodów oraz brązowego, kandyzowanego cukru.
    Kolor ciemny, głęboki brąz (prawie czarne), piwo mętne.
    Piana wysoka, beżowa, drobno- i średniobąbelkowa, bardzo trwała.
    Zapach zdecydowany i intrygujący. Przypominał dobry, ciemny, kwaśnawy chleb, do tego chmiel i owoce. W miarę spożywania i ogrzewania pojawiały się nuty suszonych śliwek i rodzynek.
    Po pierwszych łyczkach uderzyła mnie solidna dawka palonych słodów, mocna, klejąca słodycz oraz niewielka acz wystarczająca porcja smaczków owocowych. Smak kojarzył się z dobrze ułożonymi porterami bałtyckimi. Trunek solidnie rozgrzewał. Po pewnym czasie pojawił się przyjemny, kwaśny posmak. Stopniowe ogrzewanie piwa wyzwalało coraz więcej owocowych aromatów. W końcówce wyczuwalny był także chmiel.
    Piwo było cudownie ułożone i zmienne jednocześnie, pełne w smaku i posiadające bardzo ciekawy zapach.
    Moim zdaniem Potteloereke to wyśmienite piwo. Polecam zwłaszcza na zimowe wieczory!
    Attached Files
    „Amatorom konopi indyjskich należy się przypomnienie, że naczelną zasadą rządzącą chemią mózgu jest zasada równowagi.
    Nie można bezkarnie zmieniać składu tej biochemicznej zupy, a przynajmniej nie można tego robić na dłuższą metę...”
    Dr hab. med. Przemysław Bieńkowski

    Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!
Przetwarzanie...
X