De Graal (De Hopjutters), Mouten Kop

[wogosz]

Hobbybrouwerij "De Hopjutters", Mouten Kop
Mouten Kop
Beste Hobbybier van Vlaanderen 2010
Bier met levende gist. (Piwo refermentowane w butelce.)
Zaw. alk. 6,0%Vol
Butelka 0,33 l. Stein.

Zapach: dość intensywny, złożony głównie kwiatowy, ziołowy, wyraźny aromat chmielu. W tle zapachy winogronowo-brzoskwiniowe.
Wygląd: barwa ciemno-pomarańczowa. Piwo mętne. Piana dobra, niezbyt trwała, ale pozostawiająca wianuszek do końca.
Smak: na pierwszym planie chmiel, bardzo przyjemny, goryczka dość silna, szlachetna, dobrze zharmonizowana, lekko kwaskowo-cytrusowe, z delikatnymi posmakami karmelowymi w tle. Pozostawia w ustach kwiatowo-perfumowy posmak. Alkohol prawie niewyczuwalny. Finisz wytrawny z wyraźną goryczką chmielową.
Nasycenie: dobre, pasujące do reszty.
Ogólne wrażenia: Piwo orzeźwiające ze względu na połączenie kwasowości, dobrego wysycenia i aromatów cytrusowych. Szlachetny chmiel daje wyraźną goryczkę i miły aromat. W połączeniu z bogatymi zapachami kwiatowymi przypomina mocno chmielone piwo Saison.
Piwo zostało uwarzone przez belgijskich piwowarów domowych w browarze "De Graal" w Brakel. Wyróżnione jako najlepsze domowe piwo we Flandrii w 2010 roku.
Zakupione w sklepie specjalistycznym 'Piwa Świata" w Poznaniu przy ul. Głogowskiej 115.

[ecc81]

Podobno do Poznania przyjechało tylko 40 butelek, więc Panie i Panowie, trza się spieszyć, bo piwo zacne .

[kony]

Myślę, że zgodnie z zasadami działu trzeba je jednak przypiąć pod browar De Graal (dla De Hopjutters).

Kolor intensywnie bursztynowy, mętne. Obfita ale krótkotrwała piana, szybko redukująca się do dywanika.
Zapach wyraźnie chmielowy z cytrusami w tle.
Smak potwierdza wyraźnie chmielowe wrażenia zapachowe, na pierwszym planie intensywna goryczka długo zalegająca w ustach i na podniebieniu. Piwo dosyć zawiesiste choć jak na zawartość alkoholu zaskakująco rześkie. Ale'owe kwiatki przebijają się przez goryczkę.

PS. Wg autorów jest to IPA, 35 IBU.