Nieuwhuys, Alpaide

[Ramiel]

Nieuwhuys to stosunkowo młody browar restauracyjny położony w Hoegaarden. Jego naczelnym piwem jest Alpaide - ciemne, bardzo mocne ale (właściwie podchodzi pod quadrupla). 20 plato , alk. 10%

Kolor: brunatny z widocznym osadem
Piana: beżowa, gruboziarnista, opada do cienkiej ale trwałej warstwy
Wysycenie: ok
Zapach: karmelowo-kawowy
Smak: palona słodowość z akcentami kawy i karmelu, leciutka owocowość, wyraźna goryczka, finisz alkoholowy
Treściwe, rozgrzewające piwo

[darekd]

Alpaïde

Nieuwhuys to stosunkowo młody browar restauracyjny położony w Hoegaarden. Jego naczelnym piwem jest Alpaide - ciemne, bardzo mocne ale (właściwie podchodzi pod quadrupla). 20 plato , alk. 10%

Alpaïde to tripel ale ciemny (donkere tripel) - taka ciekawostka i rzeczywiście w swojej kategorii mocne.

Aromat - palone słody, czekolada, delikatny rozpuszczalnik
Piana - dość wysoka, trwała, oblepia wyraźnie szkło
Barwa - brąz, zmętnienie, pod światło mocna herbata
Wysycenie - średnie, ale żywe i musujące
Smak - palone słody, czekolada, tony korzenno-alkoholowe, rozgrzewający, trochę piekący finisz
Treściwość - spora

Alkohol wyraźniejszy, drapie. Czas pewnie wygładziłby to odczucie. Pomimo tego dobre, degustacyjne piwo.

http://www.nieuwhuys.be/www.nieuwhuys.be/Bieren.html