Sint Jozef [Kerkom], Bink Bloesem

[sibarh]

Butelka 0,33 litra, alkohol 7,1 %, eks. brak, kapsel czerwony goły
Kolor - brązowy, mętny
Piana - drobniutka, średnio wysoka, średnio trwała
Zapach - delikatnie słodko-miodowy
Gaz - okey
Smak - wyraźne nuty słodko-miodowe, po kilku łykach zagłuszone przez owoce (gruszka
?), mocno słodkie, w tle wyraźna goryczka i cierpkość
Piwo smaczne, ciężkie i lepkie

W moim "zbiorze" piw zagr. nr 3925 - moje 1939 nowe piwo na forum

[sibarh]

Foto:

[GaryFisher]

Kerkom, Bink Bloesem [a.7.1%]

Sezonowe, wiosenno-letnie piwo z miodem (z Sint-Truiden) i syropem gruszkowym (z Vrolingen) dostępne od kwietnia do października. Uwarzone z pięciu rodzajów słodu i doprawione jednym gatunkiem belgijskiego chmielu (niewiadomo jakiego).

Kolor: wiśniowy, średnio mętny [5]

Piana: niska, kremowa, drobnoziarnista i opada szybko, pozostały kożuch dziurawieje zanim wypijemy połowę [3.5]

Zapach: karmelowo-owocowo-winny, czuć sporo wiśni śliwek i marmolady jak w koźlaku ale faktycznie rządzi aromat gruszek, zapach jest ciężki i słodki ale aż tak wprost miodem nie zalatuje, pod owocami czuć nieco słodu, fajne [4.5]

Smak: słodki, mocno owocowy, w smaku gruszki są jeszcze intensywniejsze i rzeczywiście syropowe, trochę rozpuszczalnikowe i zostają długo w posmaku wraz z leciutką słodowością, na drugim planie tofi i karmel, miodu nie czuję, za to po ogrzaniu robi się bardziej winnie, goryczka raczej lekka, przypalana [4.5]

Nasycenie: średniowysokie ale nie brakuje gazu [5]

Opakowanie: flaszka 0.33l (Vichy) z różową, kwiecistą (kwiaty gruszy) etykietą z rysunkową pszczółką przytulającą gruszkę (czegoś bardziej gejowskiego jeszcze na piwie nie widziałem), kapsel goły, czerwony; data ważności i partia wycięte na brzegu etykiety [4.5]

Producent: Brouwerij Kerkom (1878r.) 0495/38.12.14 Sint-Truiden, Belgia; www.brouwerijkerkom.be
Zakupione w: De Bierkoning w Amsterdamie
Degustowane: 04.10.2010r. ok. godz. 16:00 w Haarlemie
Partia i data ważności: C 10 14
Soundtrack: "Overkill" by Motorhead