Van Honsebrouck, Bacchus Kriek

[GaryFisher]

Van Honsebrouck, Bacchus Kriek [a.5.8%]

Kolor: ciemne, wiśniowe, chyba jaśniejsze niż Framboise, klarowne, tamto było ja wino [5]

Piana: wysoka, lekko różowawa, taka przybrudzona, drobnoziarnista ale szybko opadła, po 2-3 minutach pozostały kożuch z koronką zaczyna dziurawieć [3]

Zapach: bardzo słodki, wiśniowy, ale naturalny z lekkim kwaskiem i słodowymi nutami, karmelem i drożdżami w tle, do tego dochodzi intensywny winny aromat po paru minutach, dużo lepszy niż Framboise [4.5]

Smak: słodki, wiśniowy, naturalny z wyraźną karmelem i jakimiś słodowymi nutkami w tle, lekko kwaskowe, trochę za słodkie ale bardzo dobre, w smaku też lepsze niż Framboise, więcej ma wspólnego z piwem [4.5]

Nasycenie: dosyć wysokie ale nie jak w oranżadzie [5]

Opakowanie: flaszka zielona 0.375l, jak szampańska, zamykana na kapsel, goły, fioletowy, owinięta w papier [5]

Uwagi: zawiera, słodzik, cukier, 15% malin, słód jęczmienny i pszenicę
Producent: Castle Brewery Van Honsebrouck, Oostrozebekestraat 43 B 8770 Ingelmunster, Belgium; www.vanhonsebrouck.be
Zakupione w: Sainsbury's na Willton Rd., City of Westminster, London
Degustowane: 14.02.2012r. ok. godz. 20:45GMT
Data ważności: 06.07.2013
Soundtrack: "Lateralus" by Tool

[yaro74]

Kolor wiśniowy, klarowny.
Piana średniowysoka, drobnopęcherzykowa, szybko opada, pozostaje warstwa grubości kilku mm, zostawia ślad na szkle.
Zapach wiśniowy, słodkawy, średniointensywny, w tle aromat winny.
Smak wiśniowy, słodki, ale dzięki wyraźnej kwaskowatości, która tonuje tę słodycz piwo przyjemnie się pije.
Wysycenie średnie.
W składzie jaki podał GaryFisher jest błąd, gdyż jest 15% wiśni, a nie malin.
Ocena w skali 1-5 4,5.

[GaryFisher]

W składzie jaki podał GaryFisher jest błąd, gdyż jest 15% wiśni, a nie malin.
Ocena w skali 1-5 4,5.

Ja, of course ale to z samej nazwy wynika... miałem też Framboise i skopiowałem te pierdoly z tamtej recenzji.

[Petitpierre]

W zapachu poezja, mieszanka krakowska z wiśnią, sama słodycz, nic octu, ale czuć beczkę, głównie można tylko wąchać i wąchać, w nucie dolnej likier wiśniowy, a nawet malinowy. W smaku cierpkie, wiśniowe, odfermentowane mocno, dużo tanin i beczki. Bardzo złożone, między półwytrawnym, a wytrawnym.