Sarajevska Pivara, Sarajevsko Premium

[sibarh]

Butelka 0,33 litra, alkohol 4,9 %, eks. brak, kapsel odkręcany dedykowany piwu
Kolor -jasnozłocisty, klarowny
Piana - drobna, średniowysoka i średniotrwała
Zapach - słodowy z wyraźną nutą chmielową, taki zapach świeżego piwa
Gaz - okey, bąbelki ładnie pracują
Smak - lekko słodowy z wyraźnym mocnym chmielem, niewielka słodycz, średnia goryczka
Orzeźwiające piwo w tamtym klimacie. Wypiłem z przyjemnością.

W moim "zbiorze" piw zagr. nr 775 ( 527 opisane na forum) 430 - nowe na forum (moje)

[sibarh]

Niestety chyba skasowałem swoją fotkę. W zastępstwie zdjęcie butelki i ... ( na dodatek butelka jest innej pojemności i brak kapsla)
Za cholerę nie chce pójść, bo jest za duże

[sibarh]

Chyba się teraz uda. Butelka + ... :

[Horse63]

Kto jest za zamieszczaniem, wiekszej ilości takich .... piwnych zdjęć.

[MLT]

Wygląda jak Altenburger.

[Khian]

Wygląda jak Altenburger.

albo dużą 4

[darekd]

A więc Sarajevsko Premium ma 4,9% alk. i 12% ekstraktu /Sarajevsko pivo ma też 4,9% alk a ekstraktu 11,2/

aromat - dość dziwny, ale nie syntetyczny, taki "warzywny", na kontrze wspominają o aromatycznych gatunkach chmielu, ale wydaje mi się, że jeśli chodzi o aromat to na ten dość dziwny zapach ma wpływ słód.

barwa - słomka, lekko mętne

wysycenie - ok, średnie, lekko szczypie język

piana - dość trwała, średniopęcherzykowa, nie oblepia raczej szkła, ale pozostaje koronka

smak - na początek uderzają słodowe nuty, ale niezbyt słodkie, potem wyczuwalna chmielowa goryczka, ale nie nachalna

Opakowanie: krachla, 0,5 l. i tylko takie widziałem w sprzedaży jako Premium więc nie wiem czy nie przeczy to opisowi Sibarha.
Rzeczywiście wygląda jak Altenburger.

Na kontrze przy napisie premium środkowe M przy odpowiedniej temperaturze zmienia kolor z białego na czerwony. Butelka ma wytłoczoną nazwę. Ogólnie wizualnie jest dobrze dopracowane

Przyzwoite piwo, wypite z przyjemnością, odbiega smakiem od nudno-koncernowej masówki wielu piw z byłej Jugosławii, które nie różnią się od innych tego typu piw.

[becik]

Pite w małych butelkach 0.33, z krachlą 0.5l oraz z beczki
parametry 11,2% ekstraktu, 4.9% alkoholu
Jasne, leciutkie, piana drobna, szybko opada, w smaku dośc wodniste choć sprawia wrażenie lekko aksamitnego, lekka goryczka, słodowośc w tle, żadna rewelacja

[dryx]

Rozbieżność w podanym ekstrakcie bierze się z różnych informacji na kontrach, butelka 0,33 l. podaje ekstrakt 11,2 %, butelka z krachlą podaje zaś ekstrakt 12 %.
Piwo lekkie, przyjemne. Wyróżnia się znaczną i wyraźną goryczką.
Niestety piana chwilowa, szybko zanika nie pozostawiając śladu na szkle.
Na butelce 0,5 l. nalepia się etykietę "termiczną", jeśli duże M w słowie PREMIUM zabarwi się na czerwono, tzn. że jest odpowiednia temperatura do spożycia.

[darekd]

Wygląda jak Altenburger.

Bardziej Leikeim (który potem nabył Altenburgera), oni zerżnęli od bawarczyków etykietę (Leikeim już ma inne)
https://www.bier-index.de/images/pro...im-premium.jpg

Sami też już też mocno przerobili wzór.


Powrót do tego piwa po kilkunastu latach. Parametry to 4,9% alk. i 12% ekstraktu.

https://sarajevska-pivara.com/

Aromat - nadal nieciekawy. Jest słód i trochę chmielu. Całość to trochę pomieszane owoce, głównie zleżałe jabłka
Piana - dość wysoka, umiarkowana trwałość z dłuższą koronką
Barwa - nieco jaśniejsze złoto
Wysycenie - średnie, musujące
Smak - lekka słodowa podstawa z nieznacznym owocowym kwaskiem, w dalekim tle trochę ziarna. Potem trochę ziołowego chmielu z wyraźniejszą goryczką. Finisz długi, chmielowy
Treściwość - łagodna pełnia

Po latach jest podobne. Nie jest idealne, ale jednak się pozytywnie wyróżnia pośród przemysłowej masówki regionu.. Fajne chmielenie (podobno trzy rodzaje) z długim, czystym finiszem dodaje piwu rześkości i przykrywa mankamenty słodowej strony tego piwa.

[darekd]