Varionica, Experiment HBC 472

[Javox]

DDH Hazy Pale Ale z małego browaru koło Zagrzebia.

Alko 4.9 % a IBU deklarowane na poziomie 30.

Piana - sporo na starcie potem została pełna warstewka.
Lacing - trochę było.
Barwa - zamglony jaśniejszy pomarańczowy.
Gaz - średni.
Aromat - mix wieloowocowy, cytrusowy w stopniu łagodnym.
Smak - bliżej wytrawności czyli nie za słodko. Dużo owoców, dużo cytrusów, lekka goryczka.

Cytrusowość i owocowość w trochę innym odcieniu. W tym zalewie smaczków ciężko wyznaczyć wiodący smak.

Generalnie bardzo fajne

[darekd]

HBC 472 to stosunkowo nowa odmiana chmielu amerykańskiego, podobno dość oryginalny.

[Javox]

Jak poczytałem to jest chmiel spokrewniony z chmielem Sabro. Ma mieć aromaty dębu, kokosa, wanilii i owoców tropikalnych.
"Dębowe aromaty zawarte w chmielu mogą z powodzeniem zastąpić płatki dębowe z beczek po whisky..."
Czyli eliminacja beczki skrócony czas leżakowania do minimum.... ciekawe. Wojtek Frączyk powinien czuć się zagrożony!

Ja jednak nic takiego nie zauważyłem chyba, że to wychodzi tylko w ciemnych piwach.
Lub z pierwszych, innych wcześniejszych zbiorach takie odczucia były możliwe?
Mnie bardziej pasowała wersja podana gdzie indziej... owoce pestkowe (brzoskwinia, moreli, inne cytrusy i melon).

Jeżeli jeszcze trafię na single hop HBC 472 to lepiej się wmlaskam