Tweet
Chorwacki mikrobrowar położony w mieście Pazin, w centrum półwyspu Istria. Trafić tam jest dość trudno, trzeba jechać z Pazina w kierunku południowym na miejscowość Žminj, ale zwykłą drogą (nie szybkiego ruchu) i po przejechaniu pod wiaduktem, lokal znajduje się 100m po prawej stronie drogi.
Wygląd - wyjątkowo ubogi - przydrożna kawiarenka połączona z mini-marketem, które obsługuje jedna ekspedientka w białym fartuchu. Wewnątrz - mała salka z kilkoma stolikami i sofami, a za szybą można obejrzeć sobie fermentory.
W sprzedaży chyba tylko jeden rodzaj piwa - nie jestem pewien też czy właśnie tak się nazywa - Silver Gold Svijetlo Pivo, do wypicia na miejscu lub na wynos we właśnym naczyniu. Cena - chyba 10 HRK za 500ml (1HRK = 0,65PLN).
Do rzeczy:
Kolor: jasny, słomkowo-złocisty, prawie klarowne
Piana: mało lepka, nietrwała
Gaz: wizualnie - dużo, smakowo - trochę mało
Zapach: przyjemny, intensywny, słodowo-owocowy z nutą fermentacyjną
Smak: początkowo kwaskowo-owocowy, po przełknięciu bardziej drożdżowy, pozostawia silną goryczkę, a nawet gorycz, silnie chmielone, ale jakby niezharmonizowane
Ogólnie: 3,5 (1-5)
Wygląd - wyjątkowo ubogi - przydrożna kawiarenka połączona z mini-marketem, które obsługuje jedna ekspedientka w białym fartuchu. Wewnątrz - mała salka z kilkoma stolikami i sofami, a za szybą można obejrzeć sobie fermentory.
W sprzedaży chyba tylko jeden rodzaj piwa - nie jestem pewien też czy właśnie tak się nazywa - Silver Gold Svijetlo Pivo, do wypicia na miejscu lub na wynos we właśnym naczyniu. Cena - chyba 10 HRK za 500ml (1HRK = 0,65PLN).
Do rzeczy:
Kolor: jasny, słomkowo-złocisty, prawie klarowne
Piana: mało lepka, nietrwała
Gaz: wizualnie - dużo, smakowo - trochę mało
Zapach: przyjemny, intensywny, słodowo-owocowy z nutą fermentacyjną
Smak: początkowo kwaskowo-owocowy, po przełknięciu bardziej drożdżowy, pozostawia silną goryczkę, a nawet gorycz, silnie chmielone, ale jakby niezharmonizowane
Ogólnie: 3,5 (1-5)
Attached Files