Modrava, Lyer tmavý ležák 11°

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • dadek
    Major Piwnych Rewolucji
    🍺🍺
    • 2005.09
    • 4778

    #1

    Modrava, Lyer tmavý ležák 11°

    Na oko piwo całkiem czarne ale pod słońce widać piękną buraczkową bordową głębię, mętne.
    Piana beżowa, wysoka na 3 cm, nierównomierna - oczka różnej wielkości, drobne poprzetykane większymi. Opadła po chwili do kożuszka z obręczą, na ściankach ściele poszarpane plamy.
    Zapach wyraźny słodowo-karmelowy z nutą owocową, przyjemny.
    Po zapachu można sobie dużo obiecywać lecz smakowo jest lekkie i wodniste. Dopiero w chwilę po przełknięciu wyczuwa się lekką paloną słodowość z posmakiem kawy zbożowej i... na tym doznania się kończą. Wypada na 9° Blg.
    Do tego dochodzi duża zawartość gazu nadymającego żołądek i szczypiącego w język.
    Piwo na upał dla tych co nie lubią słodkiej coli a uwielbiają dużo bąbelków w nosie.
    Podane w grubym, porysowanym kuflu bez logo na porcelanowej gołej podstawce, cena 34 kč mocno przesadzona jeśli chodzi o jakość tego piwa.
    Attached Files
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12761

    #2
    Aromat - ciemne, palone, słody
    Piana - niewysoka, umiarkowanie trwała, gęsta, zostaje na szkle
    Barwa - jak u Dadka
    Wysycenie - łagodne, lekko musuje - wersja PET (w wersji lanej było wyższe, gryzące)
    Smak - lekko palony słód, z paloną goryczką, zbożowa kawa, minimalny owocowy kwasek, finisz goryczkowy
    Treściwość - niewysoka

    Poprawne, ale dość płytkie,

    ps. alk. 4,4%
    Attached Files
    Ostatnia zmiana dokonana przez darekd; 2014-11-30, 00:58.

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • dadek
      Czechy, Domažlice, Pivovarská 10, Městský pivovar Domažlice
      dadek
      W połowie 2020 roku w Domažlicích ponownie zaczęto warzyć piwo. Przerwa trwała 24 lata gdy w 1996 zamknięto stary, ale wcale niemały (około 150 tyś. hl rocznie) miejscowy browar. Choć po 6 latach przejęło go miasto, nie było pomysłu na jego wykorzystanie i niestety w 2004 roku zrównano...
      2023-05-18, 04:23
    • dadek
      Czechy, Benešov, Táborská 306, Pivovar Ferdinand
      dadek
      Piwa z tego browaru są zapewne znane większości bo dostępne również w Polsce, ja też piłem je wielokrotnie. Jednak nigdy nie było okazji zwiedzić zabytkowych wnętrz browaru, a jest to możliwe zasadniczo raz do roku w drugą sobotę września, gdy odbywają się Pivovarské slavnosti. W tym...
      2023-11-17, 00:48
    • darekd
      Bernard, Extra hořký ležák 12%
      darekd
      Piwo po raz pierwszy uwarzono w zeszłym roku.

      12% ekstr.
      5% alk.
      60 IBU

      Chmiele: Agnus, Amarillo a Citra

      Aromat - ziołowo/łodygowo/korzenny chmiel, trochę drożdży, lekki słód
      Piana - zdecydowanie wysoka, trwała z długim kożuszkiem,...
      2024-11-22, 01:28
    • dadek
      Czechy, Bakov 4, Bakovský pivovar
      dadek
      Browarek w niewielkiej wsi położonej około 9 km od Náchodu. Dojechać tu można pociągami do przystanku osobowego Olešnice (zatrzymuje się co drugi pociąg co dwie godziny) skąd spacerem do przejścia jest niecałe 3 km ładną widokowo trasą. Sama wieś jest bardzo ładna, położona na stoku...
      2023-06-30, 00:55
    • SielskieWzgorze
      Pierwsze warki - Czeski Leżak, Koźlarz
      SielskieWzgorze
      Witam serdecznie wszystkich piwowarów.

      W dniach 14-15 luty 2024 popełniłem swoje dwie pierwsze warki. Pomimo całkowitego braku doświadczenia z warzeniem piwa, z uwagi na sprzyjające warunki fermentacji wybór padł na dolniaki tj. "czeskiego leżaka" oraz "koźlarza".
      ...
      2024-02-19, 09:28
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...