Žumberk, India Pale Ale 16%

[darekd]

Ekstrakt 16%, alk. ?

Aromat - wyraźny chmiel (trawiasto-ziołowy), trochę słodu
Piana - gęsta, dość wysoka trwała
Barwa - ciemne złoto
Wysycenie - umiarkowane
Smak - wyraźna, zdecydowana goryczka, nieco piołunowa, która przykrywa występujące na początku słodowe akcenty, pomimo tego czuć trochę słodową bazę
Treściwość - pełne

http://www.pivozumberk.cz/cenik-zumberk.php

Całkiem udane.

[karol1000]

Ciekawe czy chmiele amerykanskie tez tylko w szyszkach ożywają. Bo podczas mojej wizyty w browarze mówili ze na kompromisy nie idą i chmielą tylko szyszką.

A tak na marginesie to jest jeden z ciekawszych browarów w jakich byłem w Czechach.