Clock [BeerLab], Xrye Saison

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12674

    Clock [BeerLab], Xrye Saison

    Kolejny kontraktowiec, który warzy w Clocku. Związany z piwoteką Beergeek w Pradze.

    14% ekstr.
    6% alk.

    Jak wskazuje nazwa użyto żyta
    a także chmielu Mosaic

    Aromat - wyraźny, słodkie cytrusy, tony słodowe ze specyficzną zbożowością /zapewne żyto/, trochę słodkie, lekka korzenność
    Piana - wysoka, gęsta, trwała
    Barwa - słomkowo-jasnozłota, dość klarowna
    Wysycenie - wysokie
    Smak - chmielowa cierpkość z cytrusami (grejpfrut), fajnie pasuje do takiej, żytniej szostkości i korzenności, czy nawet lekkiej pikantności. Finisz goryczkowy, nie za długi. Goryczka nie jest specjalnie zalegająca.
    Treściwość - pełne

    Dla mnie osobiście dość ciężkie w piciu /ale nie ze względu na treściwość/ choć to kwestia gustu - smak jest oryginalny, wyraźny i myślę. Ogólnie bardzo solidne piwo, choć nie z mojej bajki
    Attached Files
Przetwarzanie...
X