Kroměříž Maxmilian, Vídeňský ležák

[darekd]

Morawski minibrowar

Ekstr. 12%
Alk. 4,6%

Piwo wiedeńskie. W odróżnieniu od wielu czeskich i nie tylko piw tego stylu użyto jedynie słodu wiedeńskiego, co czuć już w aromacie:

- słodowy - tostowość, podpieczony chleb, trochę chmielu
Piana - średnia, drobne pęcherzyki, niezbyt trwała, zostaje na szkle
Barwa - herbaciana, lekko miedziana, zmętnione
Wysycenie - średnie, wyraźnie musuje
Smak - wyraźna, ale dość lekka w treści słodowa baza o smaku podpieczonych tostów, dość wyraźna goryczka, która w połączeniu ze słodami przypomina smak orzechów.
Treściwość - umiarkowana

Jakby dodali troszkę innych słodów /karmelowych czy monachijskich/ piwo zyskałoby na krągłości i pełni, ale tak wyszedł za to praktycznie książkowy przykład "venna lager", czyli styl który praktycznie jest odtwarzany. Dlatego warto sięgnąć po to piwo, jeśli ktoś będzie miał okazję. Mi smakowało.

[darekd]

Foografia:

[darekd]

Prawie dziesięć lat czekałem na powrót i pamiętałem, że bardzo mi smakowało.
Teraz w smaku oprócz tostowo-orzechowych niuansów też trochę wyraźniejszy goryczkowy chmiel. Długi finisz.
Nie wydaje mi się teraz lekkie w treści, po prostu pełne, nieprzesadzone. Poza tym bez zmian.

Miałem okazję popróbować ostatnio wiedeńczyków prosto z Austrii, ale ten zakupiony w drodze powrotnej, jest najlepszy.
Super piwko!

https://www.pivomaxmilian.cz/produkt/vidensky-lezak-12/