Zámecký pivovar Frýdlant, Albrecht 12° černé Kateřina

[telek]

Styl: Czech dark Lager.
Zákonná kategorie: tmavý ležák, nefiltrovaný.
Slad: český světlý, mnichovský, karamelový, černoslad, čokoládový slad.
Chmel: Sládek, Žatecký poloraný červeňák.
EPM: 13%.
Obsah alkoholu: 4,6%obj.
IBU: 33.
Aromat - małoobiecujący, kwaskawopalony, z czasem pojawia się gorzka czekolada i kawa
Smak - słodowe, palone, kawowe, pszeniczne (z tego co rozumiem, w składzie nie ma palonej pszenicy, ale bardzo podobne w smaku)
Odczucie w ustach - bardzo gładkie, stoutowe
Goryczka słodowa
Poproszę o recepturę!

[becik]

kolor - no dobrze,, prawie czarny
zapach - delikatny, lekko palony, trochę owocowy
piana, ciemny beż, drobna, zwarta, do końca zostaje w szkle
smak - dość pełne, treściwe, zmierza ku wytrawności, leciutka goryczka, zdominowana przez niedużą palność, odrobina kawy, trochę krówki
gaz - bez zarzutu


Ogólnie bardzo fajne piwko