Kolštejn, Vánoční ležák

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12674

    Kolštejn, Vánoční ležák

    Browarek w urokliwym miejscu, zarówno w lecie i zimie warto tam wpaść.

    Ekstr. 13% Alk. 5,3%

    Piwo na Boże Narodzenie, świąteczny specjał. Chmiele to sladek i żatec a do tego mieszanka przypraw.

    Aromat - na początek coś jak specyfik pod nazwą zioła alpejskie z nutą mięty, potem bardziej klimaty piernikowe
    Piana - niewysoka, ale gęsta i trwała
    Barwa - ciemny brąz, pod światło herbaciano-miedziana, klarowne
    Wysycenie - średnie
    Smak - cała gama ziół, przypraw. Piernikowy goździk, trochę cynamon, dodatkowo anyż chyba i znowu lekka mięta, trochę z rozgrzewającym, nawet palącym uczuciem. Tony słodowe umiarkowanie pełne, trochę karmelu, lekki chmiel.
    Treściwość - trochę mi tu jej brakuje

    Nie jest w moim guście. Czuć złożoność przypraw, które dominują. Trochę jakby do piwa dodano troszkę amolu. Brakuje mi trochę pełni jak na zimowe piwo. Niespecjalnie mnie przekonuje ten pomysł.
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12674

    #2
    Zdjęcie:
    Attached Files

    Comment

    Przetwarzanie...
    X