Břeclav, Pivin

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • wpadzio
    Major Piwnych Rewolucji
    🍼🍼
    • 2011.06
    • 2654

    Břeclav, Pivin

    Czeska dwunastka z Zámeckého pivovaru w Břeclavi. 5,2% alkoholu, žatecki chmiel i rodzimy słód. Brzmi klasycznie

    Barwa w pełni złota. Całkowicie klarowna.
    Biała piana o dość zróżnicowanej teksturze, widoczne spore bąble. Po kilku minutach redukuje się do naśnieżenia na powierzchni, trwałego przyznać muszę.
    Aromat słodowy, z całkiem sporym udziałem nut metalicznych i wyczuwalnym diacetylem.
    W smaku jest dość ostro z racji wysokiej, piołunowej goryczki a także metalicznych klimatów. Gdzieś tam majaczy trawiasta chmielowość oraz słodowa baza o ziarnistym charakterze. Trochę diacetylu na deser.
    Nagazowanie stosunkowo wysokie. Odczuwa się je w ustach.
    Butelka z "taką se" oprawą graficzną. Nie robi wrażenia. Niczym projekt dwunastolatka, który dostał do zabawy prosty szablon do tworzenia piwnych etykiet i zatrzymał się na trzeciej próbie. Kapsel firmowy.

    Jak na klasycznego jasnego ležáka Pivin jest mocno przechmielony, przez co stał się nieznośnie jednowymiarowy. Metaliczność, niezależnie czy wynika z charakteru wody czy z innych czynników absolutnie nie pomaga w tej sytuacji. Paradoksalnie, piwo zyskałoby degustacyjnie na wyższym udziale diacetylu. 7 w skali 1-10.
    Attached Files
    Rzeczywistość jest po to, by podstawiać jej pod nos krzywe zwierciadła.
    Serviatus status brevis est
    3603 etykiety z zagranicznych piw wypitych osobiście, 1148 recenzji piw na browar.biz (z czego 733 zagraniczne opisałem i sfotografowałem jako pierwszy) - stan na 31.01.2020
Przetwarzanie...
X