Břeclav, Kanec Polotmavý ležák

[wpadzio]

Polotmave, czyli tradycyjne czeskie półciemne piwo dolnej fermentacji. Kanec to marka Zámeckého pivovaru w Břeclavi, a prezentowany trunek ma 5% alkoholu, jest filtrowany i pasteryzowany. Chmielony żateckim chmielem. Na etykiecie brak podanego ekstraktu.

Barwa bursztynowa, wpadająca w miedzianą. Klarowna.
Lekko złamana biała piana. Nietrwała, szybko opada do cienkiego naśnieżenia i nikłej obrączki wokół szkła.
Aromat słodowy, z dużym udziałem karmelu i nieznacznymi owocowymi odcieniami.
Smak zbudowany na słodowej, słodkawej bazie. Podobnie jak w aromacie mocno wyczuwalny karmel. Lekka goryczka. Piwo sprawia nieco wodniste wrażenie mimo wszystko.
Nasycenie niezbyt duże.
Butelka z czerwoną etykietą z dzikiem. Elegancki kapsel firmowy.

Polotmavý Kanec jest bardzo przeciętnym piwem, choć nie spodziewałem się jakiegoś szaleństwa. W mojej opinii nieco lepszy, pełniejszy w profilu jest choćby ogólnie dostępny Skalák Polotmavý. Tak, ten ze słabo ubranymi paniami Dla Kaneca 6,5 w skali 1-10.

[leona]

Piwo miedziano-bursztynowe, idealnie przejrzyste. Piękne. Piana drobna, niska, długa.
Aromat wybitnie słodowy z niemal nieobecnym akcentem chmielu. Słodowość chlebowa, karmel, trochę tosta i szczypta korzennego chmielu.
W smaku znowuż elementy karmelowe, trochę kawy takiej jak po czwartym płukaniu filiżanki. Słodkawe. Goryczka niska, ledwie wyczuwalna. Wrażenie psuje ni to syntetyczny, ni rozpuszczalnikowy posmak.

Kolejne przeciętne piwo z browaru ale i tak lepsze od dziesiątki i dwunastki. Za 3,2 zł można wziąć, mocno schłodzić i wypić przy rąbaniu drewna na zimę.

[darekd]

Aromat - słodowy z karmelem, może zleżałe owoce i jakby lekka ścierka
Piana - umiarkowanie wysoka, dość trwała, z kożuszkiem trochę zostaje na szkle
Barwa - miedziano-herbaciana
Wysycenie - dość wysokie, musujące
Smak - słodowa karmelowość ale bardziej taka cukierkowa, skontrowana dość wyraźną, ale dość dziwną goryczką z ziemisto-łodygowymi posmakami. Finisz dłuższy, pozostawia karmelkowy posmak.
Treściwość - średnia pełnia

Piwo nie ma ani fajnej słodowości ani chmielowości. Brak harmonii. Słabo.

[darekd]

Nieco zmieniona eta: