Tweet
A właściwie jasny doppelbock. Na kontrze info o użyciu dwóch rodzajów słodu i dwóch gatunków czeskiego chmielu.
Ekstr. 19%
Alk. 7,8%
Aromat - najpierw kwaskowo-drożdżowy, potem zapach słodkich, przejrzałych owoców (gruszka, banan), trochę ciastkowy
Piana - wielka czapa, trwała, osadza się na szkle
Barwa - początkowo zmętniona miodowo-złota, potem to już jakby dodać jasnobrunatnej gęstwy do tego, oczywiście kompletnie nieprzejrzyste
Wysycenie - nie jest specjalnie duże, ale szczypiące
Smak - myślę, że jeden słód to pszenica. Dominują bardzo dojrzałe banany, choć na początku pojawił się na chwilę leciutki cytrusowy kwasek. Potem wyraźny, rozgrzewający ton korzenno-goździkowy. Jest też delikatnie słodka ciastkowość. Alkoholu nie czuć w smaku, ale mocno rozgrzewa. Lekkie pieczenie, parzy w usta
Treściwość -jest sporo treści, ciężkawe
To chyba dubeltowy koźlak pszeniczny. Sporo gęstwy w moim egzemplarzu, piwo aż piekło. Jak najbardziej koźlakowy w smaku, ale tej gęstwy było w tym egzemplarzu zbyt dużo, może zdrowsze będzie
Całość trochę specyficzna, dość ciekawa dla miłośnika stylu, mam jednak problem z ogólną oceną, ale nie było złe.
Ekstr. 19%
Alk. 7,8%
Aromat - najpierw kwaskowo-drożdżowy, potem zapach słodkich, przejrzałych owoców (gruszka, banan), trochę ciastkowy
Piana - wielka czapa, trwała, osadza się na szkle
Barwa - początkowo zmętniona miodowo-złota, potem to już jakby dodać jasnobrunatnej gęstwy do tego, oczywiście kompletnie nieprzejrzyste
Wysycenie - nie jest specjalnie duże, ale szczypiące
Smak - myślę, że jeden słód to pszenica. Dominują bardzo dojrzałe banany, choć na początku pojawił się na chwilę leciutki cytrusowy kwasek. Potem wyraźny, rozgrzewający ton korzenno-goździkowy. Jest też delikatnie słodka ciastkowość. Alkoholu nie czuć w smaku, ale mocno rozgrzewa. Lekkie pieczenie, parzy w usta
Treściwość -jest sporo treści, ciężkawe
To chyba dubeltowy koźlak pszeniczny. Sporo gęstwy w moim egzemplarzu, piwo aż piekło. Jak najbardziej koźlakowy w smaku, ale tej gęstwy było w tym egzemplarzu zbyt dużo, może zdrowsze będzie
Całość trochę specyficzna, dość ciekawa dla miłośnika stylu, mam jednak problem z ogólną oceną, ale nie było złe.
Comment