U Švelchů Sušice, Summer Ale

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • dadek
    Major Piwnych Rewolucji
    🍺🍺
    • 2005.09
    • 4776

    #1

    U Švelchů Sušice, Summer Ale

    Piwo o ekstrakcie 10°.
    Ładnie żółciutki, zdecydowany kolor, piwo dość mocno mętne.
    Piana bielutka jak śnieg, gęsta, z większymi bąblami przy szkle. Trwała grubą warstwą prawie do dna ścieląc "firankę" na ściankach, przez co z początku ciężko było wyniuchać aromat piwa. Potem się okazało, że jest przyjemnie cytrusowo-owocowo-chmielowy.
    Smak dominuje solidna dawka chmielowości z niuansem trawy (takiej co to w Czechach pali się sporo) z owocami typu grejfrut, limonka, gorzka pomarańcz, liczi. Do tego wyraźna nuta świeżego słodu przegryzanego jako zakąska ale pozbawionego słodyczy, jedynie ze zbożowością.
    Gazu niedużo, mi to pasuje ale jeśli chodzi o styl to niektórzy by marudzili.
    Już na jesieni wypiłem bardzo fajne letnie piwo i po raz kolejny utwierdzam się w przekonaniu, ze Czesi są mistrzami w warzeniu świetnych 10°.
    Piłem 8.10.2016 w browarze, szkoda że poszli na łatwiznę lejąc wszystkie piwa do jednakowych, gołych kufli (bo podkładki są wciąż porcelanowe). Kosztowało 35 kč i to były dobrze wydane pieniądze.
    Tak wygląda:
    Attached Files

Related Topics

Collapse

  • darekd
    U Švelchů Sušice, Smoked Beer
    darekd
    Alk. 5,2%

    Aromat - tony wędzenia dość wyraźne, trochę słodowych
    Piana - dość wysoka, gęstsza, trwała, zostaje na szkle
    Barwa - ciemne złoto, zmętnione (bez filtracji i pasteryzacji)
    Wysycenie - umiarkowane/średnie, musujące
    Smak - tony wędzenia...
    2018-05-23, 21:04
  • dadek
    U Švelchů Sušice, Tmavá Emilka
    dadek
    Ekstrakt 13°.
    Ta Emilka nie jest tmavá ale zupełnie czarna, nie do przejrzenia nawet przez lampę nad stołem, jedynie przy samych brzegach kufla rubinowe refleksy.
    Piana piękna, ciemnobeżowa, wysoka na 6 cm, max gęsta, oblepiająca szkło grubą "firaną", długo trwająca...
    2016-10-17, 17:20
  • dadek
    U Švelchů Sušice, Pšeničné
    dadek
    Piwo ma ekstrakt 11°.
    Niestety zupełnie pszenicy nie przypomina, nawet na oko - jest blado słomkowe, lekko zmętnione. Piana co prawda była piękna i gęsta ale smakowo lurowato-mdławe jakby do cienkusza o ekstrakcie 9° ktoś od niechcenia wrzucił do kotła garść pszenicznego słodu....
    2016-10-17, 16:09
  • darekd
    U Švelchů Sušice, India Pale Ale 15°
    darekd
    http://www.pivovarusvelchu.cz/

    IPA, 15% ekstr.

    Aromat - przyjemne słodsze owoce, leciutkie cytrusy
    Piana- umiarkowanie wysoka, dość gęsta, umiarkowanie trwała, zostaje koronka
    Barwa - ciemnozłoto-herbaciana
    Wysycenie - średnie, musuje
    ...
    2016-02-21, 23:42
  • dadek
    U Švelchů Sušice, Nuželický ležák 12°
    dadek
    Barwa ciemnozłota, lekko mętne.
    Piana wysoka na około 5 cm z czubem, dość poszarpana, oczka różnej wielkości. Utrzymywała się dość długo grubym kożuchem z wyspą pośrodku, dość mocno ścieląc się na ściankach.
    Zapach mocno słodowy z jasnym miodem i słodkimi owocami....
    2014-10-28, 14:19
  • Loading...
  • Koniec listy.
Przetwarzanie...