Krčín, 12 Vídeňský ležák

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12761

    #1

    Krčín, 12 Vídeňský ležák

    Dane z etykiety:

    Ekstr. 12%
    Alk. 5,2%

    Na stronie www zakres szerszy



    Obsah alkoholu: 5,0 – 5,2% obj.
    Hořkost: 24 – 26 IBU
    EPM: 12,20 – 12,70% hm.
    Barva: 30 – 45 j. EBC

    Obok słodu wiedeńskiego również monachijski i malanoidynowy

    Aromat - słodowy z lekko słodkimi suszonymi owocami
    Piana - wysoka czapa, dość gęsta z pojedynczymi bąblami, średnio trwała, zostaje trochę na szkle
    Barwa - "średnia" herbata, lekko zmętnione
    Wysycenie - żywe, podszczypuje
    Smak - suszone owoce (morela, jabłko) z tonami owocowej słodyczy, trochę marmolady, tonów opiekanych prawie brak. Finisz z łagodną, przyjemną goryczką
    Treściwość - zdecydowanie pełne piwo.

    W tym browarku lubią chyba pełne słodowości, aż z lekką słodyczą piwa i ma to swój urok. Przy litrowym pecie jednak pod koniec trochę jest "zlaepiające". Brakuje tostowych, opiekanych tonów typowych dla wiedeńskiego lagera. Całość jest bez wad, dość "deserowa", niezbyt w stylu, ale mimo wszystko sympatyczne piwo.
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12761

    #2
    Foto:
    Attached Files

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • darekd
      Rakovník, Bakalář Vídeňský ležák
      darekd
      Wiedeński lager, 5% alk.

      Na stronie nie wspominają o tym piwie:

      https://www.pivobakalar.cz/?i=1&lang=CZ

      Aromat - czuć ich przywiązanie do zielonej butelki, pod tym nuty słodowe
      Piana - wysoka, puszysta, umiarkowanie trwała, z dłuższą koronką...
      2021-04-23, 22:18
    • darekd
      Valduc-Thor, Valduc Rio
      darekd
      Stosunkowo młody browarek z Brabancji Walońskiej.

      http://brasserievalduc.be/

      Special Belgian Amber (Ambrée) tak je określają w necie (triple na butelce).

      8% alk.

      Aromat - nuta korzenno-chmielowa, łagodne owoce, ale też trochę tonów opiekanych,...
      2020-02-09, 23:07
    • darekd
      Pécsi, Prémium Lager
      darekd
      11,2 ekstr., 5% alk.

      Na stronie określają je jako Vienna lager, domyślam się że sypnęli słodem wiedeńskim

      Jest tam też taka informacja w wersji angielskiej:
      Bitter: 20 IBU Colour: 20 EBC​

      i węgierskiej:
      Keserűség: 18 IBU Szín: 18 EBC...
      2024-03-01, 18:38
    • darekd
      Pühaste, Mosaiik
      darekd
      Browar z Dorpatu (Tartu).

      Vienna IPA

      6,9% alk. Chmiele Mosaic (USA) oraz Vic Secret (AUS)

      https://puhastebeer.com/shop/beer/mo...pa-6-9-2-45eur

      Wiedeński ejl to wyjątkowo rzadki pomysł. Ostatni raz miałem styczność w tym przypadku:...
      2023-02-04, 23:18
    • darekd
      Lubrow, Silky Stout
      darekd
      Stout owsiany, ale w składzie oprócz słodu i płatków owsianych jest również słód żytni, do którego mają w browarze najwyraźniej słabość.
      Chmiele - Pałacowy, Iunga

      16% ekstr.
      5,5% alk

      Aromat - słodowy, oprócz tonów palonych jest też trochę jakby...
      2025-02-14, 03:52
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...