Krčín, 12 Vídeňský ležák

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12883

    #1

    Krčín, 12 Vídeňský ležák

    Dane z etykiety:

    Ekstr. 12%
    Alk. 5,2%

    Na stronie www zakres szerszy



    Obsah alkoholu: 5,0 – 5,2% obj.
    Hořkost: 24 – 26 IBU
    EPM: 12,20 – 12,70% hm.
    Barva: 30 – 45 j. EBC

    Obok słodu wiedeńskiego również monachijski i malanoidynowy

    Aromat - słodowy z lekko słodkimi suszonymi owocami
    Piana - wysoka czapa, dość gęsta z pojedynczymi bąblami, średnio trwała, zostaje trochę na szkle
    Barwa - "średnia" herbata, lekko zmętnione
    Wysycenie - żywe, podszczypuje
    Smak - suszone owoce (morela, jabłko) z tonami owocowej słodyczy, trochę marmolady, tonów opiekanych prawie brak. Finisz z łagodną, przyjemną goryczką
    Treściwość - zdecydowanie pełne piwo.

    W tym browarku lubią chyba pełne słodowości, aż z lekką słodyczą piwa i ma to swój urok. Przy litrowym pecie jednak pod koniec trochę jest "zlaepiające". Brakuje tostowych, opiekanych tonów typowych dla wiedeńskiego lagera. Całość jest bez wad, dość "deserowa", niezbyt w stylu, ale mimo wszystko sympatyczne piwo.
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12883

    #2
    Foto:
    Attached Files

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • darekd
      Rakovník, Bakalář Vídeňský ležák
      darekd
      Wiedeński lager, 5% alk.

      Na stronie nie wspominają o tym piwie:

      https://www.pivobakalar.cz/?i=1&lang=CZ

      Aromat - czuć ich przywiązanie do zielonej butelki, pod tym nuty słodowe
      Piana - wysoka, puszysta, umiarkowanie trwała, z dłuższą koronką...
      2021-04-23, 23:18
    • darekd
      Valduc-Thor, Valduc Rio
      darekd
      Stosunkowo młody browarek z Brabancji Walońskiej.

      http://brasserievalduc.be/

      Special Belgian Amber (Ambrée) tak je określają w necie (triple na butelce).

      8% alk.

      Aromat - nuta korzenno-chmielowa, łagodne owoce, ale też trochę tonów opiekanych,...
      2020-02-10, 00:07
    • darekd
      Pécsi, Prémium Lager
      darekd
      11,2 ekstr., 5% alk.

      Na stronie określają je jako Vienna lager, domyślam się że sypnęli słodem wiedeńskim

      Jest tam też taka informacja w wersji angielskiej:
      Bitter: 20 IBU Colour: 20 EBC​

      i węgierskiej:
      Keserűség: 18 IBU Szín: 18 EBC...
      2024-03-01, 19:38
    • darekd
      Rakovník, Bakalář Výroční Speciál 570 Let
      darekd
      To nie pierwszy ich rocznicowy specjał, ale ten ma nieco inną zawartość alk.-5,7% (półciemne)

      Aromat - słodowy, lekko kwaskowe owoce, delikatny karmel, znikomy chmiel
      Piana - wysoka, trwała, długi kożuszek
      Barwa - jaśniejszy brąz z bursztynem, klarowne
      Wysycenie...
      wczoraj, 22:22
    • darekd
      Loncium, Austrian Amber
      darekd
      Browar rzemieślniczy z Karyntii. Piwo BIO

      12,7% ekstr.
      5,5% alk.
      22 IBU

      Chmiele: Perle, Spalter Select, Saaz

      Na butelce z tego co pamiętam wspomnieli, że to vienna lager, ale na stronie:

      https://loncium.at/show_content.php?sid=45
      ...
      2025-03-22, 23:57
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...