Křinický, Falkenštejn American Pale Ale

[darekd]

13% ekstr.
5,1% alk.

Chmiele: Amarillo, Cascade, Citra

Aromat - łagodne cytrusy, z tyłu łagodne słodowe tony herbatnikowe i minimalny karmel
Piana - niska ale trwała
Barwa - miedziano-herbaciano-złota
Wysycenie - średnie, musujące
Smak - wyraźna, ale nie silna cytrusowa goryczka, od słodu posmaki herbatnikowe. Finisz długi, rześki, żywy goryczkowo-cytrusowy
Treściwość - pełne piwo

Nie jest to klasyczna APA, zasyp słodów nadał oprócz ciemniejszej barwy nieco więcej treści, ale przyjemna rześkość (szczególnie na finiszu) sprawia, że piwo jest fajnie zbalansowane i bardzo pijalne. Moim zdaniem bardzo udane i przyjemne piwko.

[darekd]

Zdjęcie:

[jacekwerner]

Darek, grzańca robiłeś ?

[darekd]

Darek, grzańca robiłeś ?

Ogrzewanie włączam wraz z pierwszym śniegiem

Piwko pite w warunkach terenowych. Pokój tak mały, że miałem do wyboru kaloryfer albo sedes

[grodek]

KOLOR: ciemnozłoty, wyraźnie zmętnione z jakimiś pływającacymi drobinkami.
PIANA: lekko przybrudzona biel, niezbyt obfita, lecz trwała.
ZAPACH: intensywny, przyjemny, owocowo-żywiczny z cytrusami i karmelem w tle.
SMAK: średnio pełne w smaku, wyraźnie owocowe, cytrusowe, żywiczne, z delikatnym karmelem. Goryczka średnia, lecz z czasem wyraźnie narastającą, zalegająca.
WYSYCENIE: średnie, przyjemnie musujące.
OGÓLNIE: dobre piwo z przyjemnym aromatem. Jak na APA to nieco zbyt goryczkowe, jednak wypiłem ze smakiem. Termin do 15.07.18. Butelka PET o pojemności 1L zakupiona w browarze.