Falkon, Metropolitan Session IPA

[Kolesław]

Ekstrakt 12* Plato, alk. 5 % obj., IBU 50, a może 45? Na jednej etykiecie widnieją dwie wielkości
Niepasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: woda burtonizowana; słody: pilzneński, monachijski, CaraAmber, biscuit (a w wersji czeskojęzycznej jeszcze CaraMunich III); chmiele: Magnum, Simcoe, NZ Cascade, Citra, Nelson Sauvin; drożdże US-05.

Zapach cytrusowy, trochę mango z plastelinowym wtrętem. Rześka łodyga.
Piany za dużo. Gazu za dużo. Na wstępie. Po burzliwym początku - znika zupełnie. Chyba nie o to chodzi.
Kolor brudnozłoty, czyli lekko zmętniałe.
Smak kwaskowo-owocowy, trochę słodki, co jest skontrowane i przykryte przyjemnym chmielem, który stawia akcent w finiszu. Troszkę łodygi.
Treściwość sesyjna.
Łagodne jak na IPA-ę (obstawiam jednak 45 IBU), nie bez minusów, ale w sumie dobre.

[Kolesław]

Pivo:

[darekd]

Z tego co wiem Falkon to chyba cały czas kontraktowiec. Pierwsze warki tego piwa warzono
w browarze Chalupník (Perštejn).

Jakub Veselý, który jest właścicielem Falkona na stałe zatrudniony jest w minibrowarze Továrna (Slaný) i tam bym umiejscowił to piwo. Nic nie ma na ecie?

[Kolesław]

Przyjrzałem się dokładniej i widzę, że na etykiecie jest:
"V malych nezavislych pivovarech vyrabi: Pivo Falkon s.r.o."
W którym konkretnie? Tego nie widzę.