U Švelchů Sušice, Smoked Beer

Collapse
X
Collapse
 
  • Strona z 1
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
Previous template Nast.
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12757
    #1

    U Švelchů Sušice, Smoked Beer

    Alk. 5,2%

    Aromat - tony wędzenia dość wyraźne, trochę słodowych
    Piana - dość wysoka, gęstsza, trwała, zostaje na szkle
    Barwa - ciemne złoto, zmętnione (bez filtracji i pasteryzacji)
    Wysycenie - umiarkowane/średnie, musujące
    Smak - tony wędzenia znów dość wyraźne, lekki drożdżowy kwasek, słodowa podstawa wyraźna, łagodna goryczka
    Treściwość - pełne

    Zbalansowane o wędzono-słodowym profilu, dobrze pijalne. W odróżnieniu od innych piw z tego browaru zakupionych w tym czasie to jest udane (oprócz etykiety).
    Attached Files
    Tagi: brak
    Previous template Nast.

    Related Topics

    Collapse
    • darekd
      Podgórz, Onkel Bockdan
      darekd
      Tym piwem rozpoczynam nowy sezon dubeltowych koźlaków

      A jest to Rauchdoppelbock czyli wędzony dubeltowiec o zaw. 7,5% alk.
      Bez pasteryzacji i filtracji.

      Aromat - dominują tony wędzenia, pod tym inne słodowe niuanse, przede wszystkim karmelowe
      Piana - niewysoka,...
      2023-11-25, 00:33
    • Petitpierre
      Van Steenberge, Gulden Draak Smoked
      Petitpierre
      Piwo bardzo drogie, 19zł, ma być solidny dodatek słodu wędzonego, piana zwarta, ale mała, w aromacie ognisko, oscypek, kiełbasa mocno napieprzona, gruszki w occie, wanilia, nuta dolna pieczone jabłka, smak bardzo pikantne, palone, ale już nie ma nut wędzonych, pikanteria papryki, tataraku,...
      2022-08-23, 10:32
    • darekd
      Heller-Trum, Aecht Schlenkerla Weichsel
      darekd
      Tym razem Rotbier czyli czerwony lager. Ciekawostką tej bamberskiej wędzonki jest to, że do wędzenia słodu użyto drewna wiśni.

      Ekstr. 11,8
      Alk. 4,6%
      IBU 28

      https://www.schlenkerla.de/rauchbier....html#weichsel

      Aromat - wyraźna, ale nie ciężka...
      2023-08-30, 00:10
    • darekd
      ? [Brokreacja], Venus de Bamberg
      darekd
      Rauchbock

      Ekstr. 16%
      Alk. 6,4%

      Aromat - tony wędzonego słodu dominują (nie piszę czy oscypek czy kiełbasa, bo wiadomo że słód nie jest wędzony produktami spożywczymi, a odgadnięcie jakie drewno zostało użyte do wędzenia słodu jest poza moimi możliwościami,...
      2022-12-10, 02:24
    • darekd
      Reichenbrand, [Ritterguts Gose] Lichtenhainer Ritterguts Weisse
      darekd
      Ekipa kontraktowego Ritterguts Gose wyszła w warzeniu poza Gose i w saksońskim browarze Reichenbrand odtworzyli recepturę z Turyngii.
      Lichtenhainer to stary górnofermentacyjny styl, który podobnie jak Grodzisz jest nieco wędzone i podobnie jak Berliner Weisse do brzeczki dodano bakterie...
      2022-10-17, 21:01
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...