Pivovarská bašta, Krkonošský medvěd Intergalactic PA

[darekd]

Browar restauracyjny we Vrchlabi w Karkonoszach.

Pale Ale

15% ekstr.
6,4% alk.

Aromat - owoce, chmiel
Piana - wysoka, dość gęsta, trwała, zostaje na szkle
Barwa - ciemne, zmętnione złoto
Smak - słodowa podstawa trochę biszkoptowa, są słodsze owoce skontrowane umiarkowanie wyraźną goryczką z dłuższym finiszem
Treściwość - solidna pałnia

Całość dość gładkie, stonowane, ale w kategorii pale ale przyzwoite, treściwe piwo

[skitof]

Fantastyczne piwo. Piłem z butelki z datą przydatności do 8.1.2025. Podstawą piwa jest australijski chmiel Galaxy, słynący z dużej zawartości alfa kwasów a zarazem przyjemnej cytrusowości. I rzeczywiście w aromacie i smaku są cytruse, owoce tropikalne, ale jest też solidna goryczka, jak podaje browar ok. 65 IBU. Całość jest bardzo udana i w aromacie i w smaku, bo goryczka, słodowość i chmiel zrobiły fajną robotę, czuć klasę piwa, bo jest dobrze dofermentowane i nie ma, jak to w wielu polskich wypustach, pustej słodowości wymieszanej z zamulającymi aldehydami. Mam butelkę 0,7, więc może dlatego kapsel jest u mnie bez logo.