JZD Letohrad [First Order Brewing], Anatomy of Pie

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12674

    JZD Letohrad [First Order Brewing], Anatomy of Pie

    Moje pierwsze piwo w stylu: Strawberry Rhubarb Pie Sour Ale

    a First Order Brewing to wspominana przeze mnie białorusko-amerykańska ekipa działająca kontraktowo w browarze JZD Letohrad w Żamberku. Dodatkowo uwarzone przy współpracy z Rosjanami z Selfmade Brewery. Wot globalizacja.

    4,5 % alk.,
    10 % ekstr.
    10 IBU

    Chmiel: niemiecki Herkulas (ale nie odgrywa istotnej roli). Uwarzono z truskawkami, rabarbarem, laktozą i wanilią.



    Aromat - ciastko z wanilią i truskawkami
    Piana - umiarkowana, dość gęsta i średnio-trwała
    Barwa - różowawo-słomkowo-złota, zmętniona
    Wysycenie - średne
    Smak - łagodna truskawkowa cierpkość, ciut kwasku, jednak szybko daje znać o sobie laktoza, trochę kremowo-śmietankowa, łagodnie słodkie, dodatek wanilii zwiększył poczucie ciasteczkowości. Goryczki właściwie nie ma, jak na kwasa jest łagodne. Całość gładka przypomina biszkopt z jogurtem truskawkowym. Piwo nie jest już młode, więc może tak się ułożyło.
    Treściwość - umiarkowana

    Dziwoląg, ale z tych gładkich i pijalnych. Na dzisiejszy upał fajny napój.
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12674

    #2
    Zdjęcie:
    Attached Files

    Comment

    Przetwarzanie...
    X