Cvikov, Hvozd 11°

[darekd]

Historyczny browar z woj. libereckiego w pobliżu Gór Łużyckich. Działał do 1968 i od 2015 roku

https://www.pivovarcvikov.cz

Hvozd to klasyczna jedenastka. Niepasteryzowana, aczkolwiek filtrowana.

Aromat - generalnie łagodny słód
Piana - średnia, umiarkowana trwałość
Barwa - złota, klarowna
Wysycenie - wysokie, musujące
Smak - łagodna słodowa podstawa z delikatnym chlebem, umiarkowana goryczka, wyraźniejsza na finiszu
Treściwość - umiarkowana

Poprawna klasyka, pije się dobrze

[darekd]

Hvozd to grzbiet na czesko-niemieckim pograniczu w Górach Łóżyckich.

Ekstr. 11%, Alk. 4,5%

Wielkich zmian nie ma od ostatniego razu, ale w aromacie pojawiła się lekka nuta gotowanych warzyw (też słodowa chlebowość)
Barwa to ciemne złoto wpadające w bursztyn. Mimo filtracji leciutkie zamglenie. Goryczka łagodna, treściwość umiarkowana. Na plus to przyjemne tony chlebowe.

Mogliby nie filtrować. Lekkie, poprawne (pomijając te warzywka w zapachu). Jak na rzemieślniczą produkcję czeską to dość przeciętne, tym niemniej pije się dobrze.

[darekd]