Pardubicky, Pardubický Porter

[leona]

Bardzo zgrabnie skrojony porter. Niemal modelowo "okradziony" z tych 2-3 ballingów ekstraktu.
Powoduje to, że jest wyraźnie słabszy, mniej konkretny ale zachowujący cechy portera odpowiednio zredukowane w swym odbiorze.
W zapachu dominują suszone owoce i palone słody. Wyczuwalna czekolada.
Smak na poły kwaskowaty, na poły przypieczony, jakby z przypalonych grzanek. Niezbyt treściwy ale nie jest to zarzut. Niestety wyczuwalny spory alkohol, który ewidentnie nie ułożył się mimo leżakowania - warka 06 03 10.
Kolor brązowo-wiśniowy, przejrzysty na całości pokala.
Wysycenie duże, nieco za bardzo szczypiące w język.
Bardzo ładna etykieta, w stylu jakby retro. Odbiega znacznie od polskiego schematu, gdzie dominującymi kolorami na opakowaniach porterów jest czerń, brąz, ciemna czerwień.

Bardzo dobry porter z kraju pilznerem płynącego, zostawiający za sobą kilka rodzimych odpowiedników.

Egzemplarz z tej samej warki czyli warzony ponad trzy lata temu.

W aromacie zniknęła czekolada i paloność, dominują ciemne, suszone owoce jak śliwka, wiśnia, może żurawina? Dodatkowo pięknie się utlenia, idąc w wyraźne porto.
Smak złagodniał. Jest bardziej aksamitny i lekki, delikatne cappuccino, kwasowość jest elementem rozbudowującym smak a nie wybijającym się.

Jestem w szoku ale leżakowanie mu zdecydowanie nie zaszkodziło. Wypite ze smakiem

[Javox]

Ale nie wszystkie piwka takie leżakowanie by przeżyły...
Bardzo ciekawe...
Specjalnie zostawiasz sobie niektóre? Gdzie przechowujesz?

[leona]

Ale nie wszystkie piwka takie leżakowanie by przeżyły...
Bardzo ciekawe...
Specjalnie zostawiasz sobie niektóre? Gdzie przechowujesz?

Był moment, wszystko co miało w nazwie porter bunkrowałem, choćby jedną butelkę. Normalna piwnica blokowa, ciemna i ciepła jak mieszkanie.
Teraz robię "czyszczenie" i pozbywam się tych słabszych, poniżej 20 Blg. Nota bene Pardubicki jest chyba jedynym słabszym porterem, który po tylu latach nie stracił a może nawet nieco zyskał w moich oczach.

[wasyll]

Jak dla mnie to średniak. W aromacie czekolada, ale mleczna. Smak trochę przypomina GIP, nie ma żadnej wyrazistości. Brak mu typowej słodyczy z połączeniem gorzkiej czekolady.

Kupione w Piwnicy we Wrocławiu za 6zł z hakiem.

[KajusAnt]

Kupiłem dzisiaj w zestawie (5szt 0,33l + szklaneczka na oko 0,25l) i muszę przyznać, że bardzo dobry.

[Promil03]

Kupiłem dzisiaj w zestawie (5szt 0,33l + szklaneczka na oko 0,25l) i muszę przyznać, że bardzo dobry.

Gdzie taki zestaw upolowałeś?
Jaka jest data przydatności na tym porterze?

[KajusAnt]

Data 11.07.2014 a kupiłem w Sieradzu w sklepie co się zowie Alkoteka i jest jedynym dobrym sklepem z piwem. Oczywiście w Sieradzu.

[Promil03]

Dzięki!

[KajusAnt]

Jak ktoś jest zainteresowany etykietami, to proszę na PW. Trzy już zdjąłem. Jeszcze dwie są na butelkach.

Kapsle też mam, nie pogięte.

[dlugas]

Kolor: ciemnorubinowy, nie jest czarno czarny
Piana: Beżowa, średnie i małe pęcherze. Szybko opada do niewielkiego kożuszka. Oblepia szkło w postaci łezek, ale nie jest tego za wiele.. Później pierścień i wysepki.
Zapach: Ciemne słody, nie jest jakiś przebogaty

Smak: Początkowo czekolada deserowa, karmel, następnie lukrecja i praliny z alkoholem.
Goryczka palona, jest, ale nie wybija się po za całość. Zbalansowane i smaczne piwo. W tle majaczą się śliwki w gorzkiej czekoladzie. Po przełknięciu w ustach pozostaje lukrecja i orzechy?

Wysycenie: Średnie, jest ok
Opakowanie: butelka 0,33l Warka 17.02.2015
Cena 3,99zł
Data odległa, a już teraz wydaje się ułożone. Alkohol jest dobrze schowany, pije się za szybko.

Uwagi: Zacząłem pić od pierwszych liter w tym poście, a na jego końcu piwo już mi się kończy.

Trzeba dokupić.

[yoxik]

Pardubicky porter

Piana gęsta kremowa. Kolor ciemny pod światło rubinowy klarowny. Aromat kwaskowy lekko winny z niewielka nutą alkoholu. Smak czekolada gorzka w dużej ilości, ciemne słody suszone owoce, pełnia z niewielką słodyczą. W smaku tych nut winnych i alkoholu już nie ma. Piwo mocno pijalne, Bardzo dobre przypomina smakiem porter lwówecki pierwszą warkę bo potem to było różnie.

[badejza]

Kolor: ciemny, pod światło rubinowy, nie jest nieprzejrzysty
Zapach: typowo porterowy, ciemne słody
Piana: wysoka, brązowa, drobno- i średniopęcherzykowa
Smak: gładki, wytrawny, gorzki, piwo jest bardzo pijalne
Wysycenie: niskie
Opakowanie: butelka 0,33 l, na kontrze napisy po angielsku i polsku, brak informacji po czesku, co może wskazywać, że ten egzemplarz jest przeznaczony tylko na eksport. Podany ekstrakt 19º Plato.

Ogólnie dość lekki, przyjemny porterek, ale wolę te z wyższym ekstraktem.

[Pinio74]

Piwo to niespodziewanie pojawiło się w płockim "oszołomie".
A ponieważ:
1) jest dobre;
2) kosztuje 3,71 za butelkę 0,33;
3) jest dobre;
to kupiłem 6 sztuk.
Kurde, kończę już trzecią, chyba jutro muszę dokupić...

[baroN1]

19blg, 8% alk, butelka 0,5
termin 3.07.2013

potworny gushing, uwalony monitor, biurko, prawie pół butelki poszło się jeb**...

po nalaniu piana pada do zera
barwa- prawie czarny
aromat: ciemne słody, palony karmel, do tego słodka ulepkowata nuta,
smak: ciemne słody, minimalna kwaśność, minimalna paloność, średnia słodycz, troche karmelu

podsumowując: generalnie totalne rozczarowanie, leżakowanie nic nie dało, piwo jak było słodkie tak nadal jest, wydaje mi się że nawet straciło na trzymaniu w szafce.... jakiś rok temu piłem wmiare świeże i też nic nie urwało. Raczej już nie powtórzę tego piwa

[dlugas]

Może za "ciepła ta szafka"