Uherský Brod (Janáček), Comenius Special 14%

[pjenknik]

Janacek, Comenius Special 14%
svetle pivo , Uhersky brod.
Piwo jasne, jedno z najmocniejszych czeskich piw jasnych.
ekstr. 14% zaw. alk. 6%, zawiera dodany cukier.
barwa ciemnozłota, piana dość obfita, trwała, żółtawa.
Gazu niezbyt dużo. Zapach silny chmielowy, słodkawy.
W samku wyczuwalna słodycz, pozostaje posmak goryczki. Jak na piwo mocne dość lekkie w smaku. Nie czuć alkoholu.
Stawiam 4+.

[zythum]

Naprawdę dobre piwo, jedno z lepszych piw mocnych jakie piłem. Zapach delikatnie kwaskowaty. Barwa może, jak na 14 % ekstraktu trochę zbyt jasna. Piana bardzo zwarta, drobnopęcheryzkowata, śnieżnobiała, gęsta.
Smak piwo naprawdę pełne, smak to miałem dwa odczucia, jedno tak w kierunku piw belgijskich ale znacznie bardziej delikatne, drugie to piwo marcowe w kierunku posmaku słodowego. Bardzo dobre pełne, piwo o charakterystycznym smaku.

[sibarh]

Aktualna fotka:

[Dreamer]

zaw. alk. 6,0% (ekstr. 14,0%), but. 0,5 l
dostępne w sklepie na Pomorskiej (Łódź)

Jak widzę, Comenius opisywany jest w cyklach dwuletnich . Zrobię wyłom i przyspieszę nieco nadane tempo, jako że piwo pojawiło się w dobrze łodzkim (i nie tylko łódzkim) piwoszom znanym sklepie na Pomorskiej i szkoda byłoby nie dorzucić parę ciepłych uwag na jego temat. Comenius, czyli Jan Komensky to chluba Uherskeho Brodu, w którym znajduje się browar. Ten znany XVI-w. pedagog, twórca systemu powszechnego nauczania podobno tu właśnie się urodził. Dzisiaj jego imię bardziej kojarzone jest z nazwą unijnych programów edukacyjnych niż z samym imć Komensky'm. No i z piwem, które właśnie trafiło na stół:
kolor - ciemnozłoty
piana - wysoka, gęsta i trwała czapa;
nasycenie - mocne;
zapach - fantastyczna słodowo-kwiatowa świeżość; w dodatku bardzo intensywna - wystarczy na moment pozostawić otwartą butelkę, aby świeże kwiatowe nuty rozbiegły się po pokoju;
smak - pyszny i złożony, uzasadniający wcześniejsze wątpliwości Zythuma: z jednej strony mamy tu mocną dawkę chlebowej słodowości równoważonej ziołowym chmielem typowe dla nieco mocniejszych marcowych festbierów, z drugiej kwiatowo-owocową drożdżową lekkość przypominającą piwa belgijskie; zestawienie tych dwóch smaków działa niesamowicie - chlebowy słód, polne kwiaty, owocowy sad, do tego niezwykle świeża kwaskowość i delikatnie pobudzająca nutka alkoholowa.
Zdecydowanie czeska czołówka.

A zdjęcie Sibarha wciąż aktualne.

[kishar]

Zapach bardzo intensywny, świeży chmielowy.
Barwa jasna, żółtawa.
Piana na początku na dwa place, potem szybko opada ale kożuszek z piany się cały czas utrzymuje.
Smak wyraźny słodowy, ciekawy w tle gdzieś goryczka.
Nasycenie spore ale odpowiednie dla tego piwa.
Opakowanie, bardzo ładne, estetyczne.
Naprawdę jest to bardzo ciekawe i przyjemne piwo, jakby "nasze mocne" takie były to bym po nie sięgał.

[kopyr]

Z pewną taką nieśmiałością sięgnąłem po to piwo, bo mocnych nie lubię, a i bracia Czesi w nich nie czują się najlepiej.

Piana: obfita, gęsta, ale redukuje się do obrączki.
Kolor: głęboki, złocisty.
Wysycenie: średnie.
Zapach: ładne owocki, nie że górna fermentacja, bardziej coś w stylu maerzena.
Smak: bardzo fajna i solidna goryczka, tego brak w 99% polskich mocnych piw. Jest słodowość, ale nie jest słodkie, co jest przypadłością 90% mocnych polskich piw. Delikatnie czuć alkohol.
Opakowanie: rozumiem koncepcję, ale w ogóle mi się nie podoba. Nijakie, mdłe. Plus za firmowy kapsel.

Bardzo polecam.

[sibarh]

Aktualna fotka:

[Javox]

Delikatnie podważam kapselek a tu piana "wali"... ale nie poszło dużo... piana wielka... trza było czekać by zapełnić kufel...
...ale zaraz po nalaniu zaczęła znikać i szybko zredukowała się do obwódki...

Piwko dla lubiących słodkie piwo choć trzeba też lubić mocną goryczkę w tle / pojawiła się zwłaszcza pod koniec kufla /
...w piciu gaz jest dużo słabszy i raczej chciało by się go więcej.

Piwo reaguje na zakręcenie kuflem i można pić już z pianką.

[Twilight_Alehouse]

Kupione w Zofmarze za 3,70 zł.

Kolor: Głębokie złoto.
Piana: Średnio wysoka, błyskawicznie opada.
Zapach: Silny, słodowo-chmielowy, z lekkimi owockami i miodem. Przyjemny.
Smak: Od początku słodowa treściwość przenika się z solidną goryczką i wyraźną chlebowością. Czuć też troszkę owoców i leciutkie alkoholowe ciepełko. Dzięki sporemu nagazowaniu piwo nie jest ciężkie.
Opakowanie: Jak na zdjęciu Sibarha. Etykieta prosta acz czytelna, fajny kapselek.
Uwagi: Nie przepadam za czeskimi piwami powyżej 12 Blg, ale to jest chlubny wyjątek. Dobrze zbalansowane, ciekawe piwo.

[karol1000]

Pyszne pivo.
Piana na początku obfita ale szybko zjechała i właściwie całkowicie znikła.
Barwa dość jasna jak na 14 stopni.
Zapach piękny słodki aż chce się spróbować
i jak już się spróbuje to kufelek bardzo szybko robi się pusty.
Wyraźny miodowy smak szybko przechodzi w dość silna goryczkę. Pełne wyśmienite piwo godne polecenia

Etykieta jak powyżej

[Javox]

Moja buteleczka mnie zaskoczyła pozytywnie...

Tym razem piwko było tylko słodkawe a nie słodkie, dobra goryczka poprawiła mi obecną ocenę tego piwa. Odczuwałem treściwość i pełnię piwa.
Goryczka w końcu wygrała ze słodkością i smakami owocowymi... to też mnie ucieszyło. Wydaje mi się że kolor jest teraz ciemno bursztynowy.
Zapach też fajny słodowy z chmielem. Gaz średni OK.

Etykietka prawie bez zmian... tylko Komensky jakby bardziej kontrastowy. Kapsel całkowicie inny niż przed laty....

Piwko godne polecenia....

[NaturalArti]

Bardzo fajne piwko!
Znalazłem je w warszawskim Auchan obok kilku innych rzadko występujących w Polsce czeskich piw (widzę, że zaczęli poszerzać asortyment o dużo nieznanych w Polsce czeskich piw, za co wielki plus!)

Ale do rzeczy: piwo mocne, ale pije się je lekko i przyjemnie jak lagerek i nie czuć w ogóle tej mocy.
W smaku dominuje solidna chmielowa goryczka. Troszkę przypomina mi pod tym względem w smaku piwo "Dawne" z Konstancina.
Pomimo, iż nie przepadam za zbyt gorzkimi piwami - to nawet całkiem mi podeszło.

Kolor: umiarkowanie złocisty.
Piana: na początku bardzo obfita, po chwili opada zostawiając mały korzuszek.
Cena: dokladnie nie pamiętam, ale niecałe 4 zeta, czyli bardzo pozytywnie jak na piwko zagraniczne.
Opakowanie: butelka NRW z naklejką jak z postu powyżej. Trochę kiepska kolorystyka etykiety (czerwony zlewa się ze złotym i białym, co daje kiepski efekt).

Reasumując: całkiem pozytywne odkrycie zeszłego tygodnia. Zdecydowanie zamierzam powtórzyć. Daję ocenę 4+.

[docent]

Pamiętam jak na którymś grillu skończyły się już czeskie goryczkowe 12-tki i trzeba było już brać "na dobitkę" mocniejsze rzeczy, przynajmniej słodycz powinna być mniej wyczuwalna. Jakież było moje zdziwienie gdy w 14-tce poczułem wyraźną goryczkę! To był właśnie Comenius.

Dziś powtarzam już na świeżym umyśle i to samo odczucie - wyraźnej, przyjemnej goryczki. A na drugim planie wspaniała chlebowo-słodowa pełnia smaku. Takie 14-tki uwielbiam! Jakoś nie przychodzi mi do głowy żadne przemysłowe piwo w tym typie, pierwsze skojarzenie mam z 14-tką Valáška.
Jedynym minusem tego piwa jest dość gruboziarnista i nietrwała piana ale nic to, w swojej klasie jest wyjątkowe!

[Javox]

Uherský Brod, Comenius

Uherský Brod Comenius to 14-stka o zawartości alkoholu 6,0% obj.

Po zmianach z browaru Janacek na Uhersky Brod nastąpiły zmiany smakowe...

Piana - średnia, za niedługo cienka warstewka...
Kolor - jasny żółty, trochę matowy...
Gaz - średni...
Zapach - ciekawy bo lekko cytrusowo - słodowo - lekko chmielowy...
Smak - słodkawo - owocowy kontra słodowo - chmielowy...
Graficznie w odcieniach błyszczącego jasnego bordo i złoto... główny motyw nazwa browaru i lew z kuflem...
Dla kolekcjonerów kapsli niezły dedykowany kapsel...

[karol1000]

Po zmianach z browaru Janacek na Uhersky Brod nastąpiły zmiany smakowe...

Jakich zmianach? Z tego co wiem to browar ten sam tylko nazwa sie zmieniła.