Dobruška, Rampušák Winter Ale

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12674

    Dobruška, Rampušák Winter Ale

    No i Rampušák zaczął warzyć ejle.

    Ten ma 13% ekstr. i 5,3% alk.

    Jak zwykle bez fultracji i pasteryzacji.

    chmiele: Apollo, Galaxy a Cenntenial

    Aromat:- lekki chmiel z grejpfrutowym muśnięciem, trochę drożdży i ciut słodu
    Piana - puszysta, gęsta, wysoka, trwała, trochę zostaje na szkle
    Barwa - słomkowo-cytrynowa, zmętniona
    Wysycenie - wysokie, mocniej musuje
    Smak - tu chmiele bardziej wyraźne wraz z ich cytrusowym profilem. Goryczka całkiem wyraźna, ale nie przytłacza. Lekkie drożdże, ciut kwasku, trochę chleba. Finisz dłuższy, łagodnie goryczkowy
    Treściwość - łagodna pełnia, bardziej wytrawne piwo

    Rześkie, Takie bardziej summer niż winter, choć z zimy ma śnieżnobiałą, puszystą jak świeżo napadany śnieg pianę. Nie jest odkrywcze, nie jest oryginalne, ale jest bardz dobre.


  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12674

    #2
    Click image for larger version

Name:	P1070934.JPG
Views:	60
Size:	24,7 KB
ID:	2315869

    Comment

    Przetwarzanie...
    X