Tweet
Ta czesko-polska kooperacja uwarzyła piwo w Polsce:
oraz w Czechach:
New England India Pale Ale na nowych polskich chmielach: Zula, Zibi, Zombie, Amora Preta a Książęcy
Ekstr. 16%
Alk. 6,6%
40 IBU
Aromat - wyraźny, oryginalny chmiel. Owocowy - słodsze śliwki, morele, winogrona (sok winogronowy), trochę słodu, całość ze słodszym, owocowym profilem (trochę cukierkowym)
Piana - wysoka, zwarta wręcz gęsta, trwała z kożuszkiem, trochę zostaje na szkle
Barwa - jasne złoto, trochę zamglona
Wysycenie - łagodne, trochę brakuje, na szczęście lekko musuje cały czas
Smak - też słodszy, owocowy profil słodkich winogron, moreli, też suszonej moreli, baza słodowa dość nijaka, lekkie drożdże, łagodna goryczka, dłuższa na finiszu i pozostawiająca przyjemny posmak
Treściwość - jak na ekstrakt umiarkowana
Ciekawy i oryginalny chmielowy profil, ale całość mało wyraźna, nawet nieco mdława, choć zachowuje przyzwoitą pijalność. Z tymi chmielami szedłbym w single-hopy, jest tam coś oryginalnego, co można porównywać. Wysycenie mogłoby być nieco wyższe. Jako jednorazowa przygoda daje radę.
oraz w Czechach:
New England India Pale Ale na nowych polskich chmielach: Zula, Zibi, Zombie, Amora Preta a Książęcy
Ekstr. 16%
Alk. 6,6%
40 IBU
Aromat - wyraźny, oryginalny chmiel. Owocowy - słodsze śliwki, morele, winogrona (sok winogronowy), trochę słodu, całość ze słodszym, owocowym profilem (trochę cukierkowym)
Piana - wysoka, zwarta wręcz gęsta, trwała z kożuszkiem, trochę zostaje na szkle
Barwa - jasne złoto, trochę zamglona
Wysycenie - łagodne, trochę brakuje, na szczęście lekko musuje cały czas
Smak - też słodszy, owocowy profil słodkich winogron, moreli, też suszonej moreli, baza słodowa dość nijaka, lekkie drożdże, łagodna goryczka, dłuższa na finiszu i pozostawiająca przyjemny posmak
Treściwość - jak na ekstrakt umiarkowana
Ciekawy i oryginalny chmielowy profil, ale całość mało wyraźna, nawet nieco mdława, choć zachowuje przyzwoitą pijalność. Z tymi chmielami szedłbym w single-hopy, jest tam coś oryginalnego, co można porównywać. Wysycenie mogłoby być nieco wyższe. Jako jednorazowa przygoda daje radę.
Comment