Tweet
Chmiele: Mosaic, Galaxy a Amarillo.
ekstr. 22%
alk. 9,8%
IBU 95
Aromat - owoce od chmielu (melon, mango), potem delikatny, w tle biszkopty
Piana - wysoka, trwała z kożuszkiem, zostaje trochę na szkle
Barwa - ciemne złoto
Wysycenie - umiarkowane, musujące
Smak - słodowa baza wyraźna. Wraz z wkomponowanym chmielem mamy ciężki biszkopt nasączony ponczem, tony dojrzałych mango i brzoskwiń. Chmielu dużo, bo jest trochę pikantne, ale schowany alkohol dodatkowo rozgrzewa. Goryczka jest jednak delikatna, ekstrakt daje swoje i dominują słodsze akcenty
Treściwość - zdecydowanie wysoka
Prawie 100 IBU w piwie o ekstrakcie ponad 21% nie da oczywiście takiego jak prawie 50 IBU w 11%
Natomiast chmiel dał ciekawe owocowe nuty, alkohol dobrze schowany, pijalność dobra. Właściwie piwo mogłoby występować jak American barley wine, bo jest solidna, miękka słodowość i sporo chmielu.
Udane piwo na wysokim poziomie.
ekstr. 22%
alk. 9,8%
IBU 95
Aromat - owoce od chmielu (melon, mango), potem delikatny, w tle biszkopty
Piana - wysoka, trwała z kożuszkiem, zostaje trochę na szkle
Barwa - ciemne złoto
Wysycenie - umiarkowane, musujące
Smak - słodowa baza wyraźna. Wraz z wkomponowanym chmielem mamy ciężki biszkopt nasączony ponczem, tony dojrzałych mango i brzoskwiń. Chmielu dużo, bo jest trochę pikantne, ale schowany alkohol dodatkowo rozgrzewa. Goryczka jest jednak delikatna, ekstrakt daje swoje i dominują słodsze akcenty
Treściwość - zdecydowanie wysoka
Prawie 100 IBU w piwie o ekstrakcie ponad 21% nie da oczywiście takiego jak prawie 50 IBU w 11%
Natomiast chmiel dał ciekawe owocowe nuty, alkohol dobrze schowany, pijalność dobra. Właściwie piwo mogłoby występować jak American barley wine, bo jest solidna, miękka słodowość i sporo chmielu.
Udane piwo na wysokim poziomie.