Kamenice nad Lipou, Kamenická 10

[darekd]

Browar z Wysoczyny.

Ekstr. 10,5%
Alk. 4,2%
IBU 35
Niefiltrowane, niepasteryzowane

Chmiele: Sládek a Premiant

https://www.pivovar-kamenice.cz/produkt/kamenicka-10

Aromat - ziołowy chmiel, lekkie drożdże i słód
Piana - wysoka, trwała, długi kożuszek
Barwa - zamglone złoto
Wysycenie - wyższe, musujące
Smak - chmielowa ziołowość, drożdżowy kwasek, odrobina chleba. Goryczka wyraźniejsza, nieco zalega.
Treściwość - umiarkowana, jak na 10% ok.

Ciekawe, że ich jedenastka:

https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2325436-kamenice-nad-lipou-kamenicka-11

która ma wyższy ekstrakt i niższe IBU wydała mi się stosunkowo bardziej goryczkowa (ale to może trzeba byłoby bezpośrednio porównać).


Rześkie, wytrawne, dobre piwko.

[darekd]

[darekd]

jedenastka, która ma wyższy ekstrakt i niższe IBU wydała mi się stosunkowo bardziej goryczkowa (ale to może trzeba byłoby bezpośrednio porównać).

Powrót dokładnie po roku Obecnie piwo jest mocno chmielone, z piołunowym wręcz akcentem. Goryczka wyraźna, dominuje, zalega. Zresztą wszystkie jasne klasyki (10.11.12) pite ostatnio mają taką mocną, zalegającą goryczkę o dość podobnym profilu, choć w poszczególnych piwach wykorzystane chmiele są inne. W tym wypadku to nawet zmniejsza pijalność, szkoda.

[purc]

10 jest w zasadzie w stałej ofercie w Warszawie /Komisariat , Baszta, Vyceska/. Wg mnie naljepszy pils czeski / ok lager bo pils od 11/ dostępny w Polsce.
Oczywiście dla miłośników wysokiej goryczki - niesamowicie pijalne, z długą bardzo przyjemną goryczką /piołun?? zalegająca?? - widać jak różnie odbieramy to samo piwo/. 11 jest zdecydowanie najmniej goryczkowa /bywa w Baszcie/. 12 to moja ulubiona Kamienica, pelne i goryczkowe, poezja /Baszta/, ale na upały najlepsza oczywiście 10. Polecam szczególnie w Komisariacie - perfekcyjnie nalane , w milym towarzystwie, szkoda , że już tylko miesiąc z kawałkiem.

[holycrap]

To jest dość ciekawy temat bo w tamtym roku piłemu w Telću 10 Summer Ale z tamtejszego Trojana. Wiadomo to nie leżak ale efekt niesamowity! Ilość chmielu użyta w tym piwie ogromna ale efekt wspaniały, genialne piwo! Jeszcze dodam że piwo wypite na pięknym rynku z "piwowozu". To świetny przykład jak dużym nachmieleniem można stworzyć arcydzieło!

[darekd]

Brązowe szkło, kapsel golas