Tweet
Browar restauracyjny z południowych Moraw. Więcej:
12 % ekstr.
4,5% alk.
35 IBU
Oczywiście bez filtracji i pasteryzacji
Aromat - słodowy z tonami ze słodszymi tonami owocowymi (gruszki, suszone jabłka), znikomy chmiel
Piana - przy pierwszym nalaniu (PET 1 l.) potężna, potem już dużo niższa. Dość trwała z kożuszkiem, trochę zostaje na szkle
Barwa - bardzo ciemne złoto wpadające w bursztyn, zmętnione
Wysycenie - umiarkowane, musujące
Smak - wyraźniejszy profil słodowy, leciutko w/w owoce, ciut kwaskowej drożdżowości. Goryczka dość umiarkowana, choć zostawia wyraźny posmak w ustach. Finisz długi z chmielową ziołowością
Treściwość - wyraźniejsza pełnia
Przyzwoite piwo, ale profil słodowy w smaku mógłby być bardziej złożony a goryczka podczas picia wyraźniejsza. Finisz fajny. Na tle rzemieślniczej konkurencji w regionie jest w środku stawki, Ich Mosaic American Pale Ale w swojej kategorii wydał mi się dużo ciekawszy:
12 % ekstr.
4,5% alk.
35 IBU
Oczywiście bez filtracji i pasteryzacji
Aromat - słodowy z tonami ze słodszymi tonami owocowymi (gruszki, suszone jabłka), znikomy chmiel
Piana - przy pierwszym nalaniu (PET 1 l.) potężna, potem już dużo niższa. Dość trwała z kożuszkiem, trochę zostaje na szkle
Barwa - bardzo ciemne złoto wpadające w bursztyn, zmętnione
Wysycenie - umiarkowane, musujące
Smak - wyraźniejszy profil słodowy, leciutko w/w owoce, ciut kwaskowej drożdżowości. Goryczka dość umiarkowana, choć zostawia wyraźny posmak w ustach. Finisz długi z chmielową ziołowością
Treściwość - wyraźniejsza pełnia
Przyzwoite piwo, ale profil słodowy w smaku mógłby być bardziej złożony a goryczka podczas picia wyraźniejsza. Finisz fajny. Na tle rzemieślniczej konkurencji w regionie jest w środku stawki, Ich Mosaic American Pale Ale w swojej kategorii wydał mi się dużo ciekawszy:
Comment