Strakonice, Šamp

[Twilight_Alehouse]

Zastanawiałem się czy opisywać ten trunek, ale uznałem, że jednak jest to piwo
Jest to piwny szampan (po czesku piwny sekt) o nazwie "Šamp". Produkuje go praski browar restauracyjny Pivovarský Dům we współpracy z browarem Strakonice.
Podawane w wersji butelkowej razem z kieliszkiem szampańskim.
Kolor lagerowy, ale bardzo dużo bąbelków, co w sumie nie dziwi zważywszy, że jest to częściowo szampan
Zapach szampański.
Smak leciutko pszeniczniakowy. Czuć chmielowość, ale niezbyt przesadną.
Nie piłem za wiele, ale mi smakowało. Ciągle nie wiem jednak co myśleć o tym trunku. Niby skład z etykiety jest piwny (woda, słód jęczmienny, chmiel, ekstrakt chmielowy, kultury drożdżowe, aromat gałki muszkatołowej [zresztą niewyczuwalny w smaku[), a smakuje jakoś inaczej, nie tylko ze względu na duże nagazowanie. Będę wdzięczny jeśli ktoś podzieli się informacjami o tego typu napitkach.

Jutro zdjęcie butelki z etykietą.

[Twilight_Alehouse]

Jutro zdjęcie butelki z etykietą.

A jednak nie, bo na butelce nic nie będzie widać, zaś nie chce mi się jeszcze odmaczać. Przepiszę po prostu wszystkie informacje.

Etykieta:

Šamp
pivní sekt

Světlý, kvasnicový ležák, ochucený
složení: voda, ječný slad, upravený chmel, chmelový extrakt, kulturní kvasinky, muškátové aroma


Kontretykieta:

PIVO PRAHA s. r. o.

K Fialce 469, Praha 5
tel/fax: (02) 249 158 13

Skladujte do 10°C
Obsah alkoholu 4% obj 0,5 l

Vyrobeno ve spolupráci s pivovarem Strakonice

[Grochu]

Może to piwo to po prostu odpowiednik belgijskiego geuze.

[Twilight_Alehouse]

Nie. Geuze to przecież również produkt fermentacji mlekowej, której w Sampie nie ma.

[Borysko]

Mlekowej też ....
....i kilku innych

[Twilight_Alehouse]

Wiem że nie tylko mlekowej

[Borysko]

Wiem, że ty wiesz, ale nie wiem czy inni też wiedzą

[MLT]

Kupiłem ten wynalazek (za bagatela 96 kocisów) w sklepie ( a właściwie hurtowni piwnej) w Pradze na Cukrowarnickiej. Nas razie czeka w kolejce do wypicia ( a jest ona długawa). Jak skosztuję to opiszę swoje wrażenia.

[Twilight_Alehouse]

Kupiłem ten wynalazek (za bagatela 96 kocisów) w sklepie ( a właściwie hurtowni piwnej) w Pradze na Cukrowarnickiej. Nas razie czeka w kolejce do wypicia ( a jest ona długawa). Jak skosztuję to opiszę swoje wrażenia.

Szalenie drogo! W Pivovarskim Dumie kosztuje 45.
Niemniej czekam na wrażenia, może pomożesz rozwikłać zagadkę

[MLT]

W końcu doczekało się degustacji. Sporo tego trunku próbowało uciec mi z butelki po usunięciu kapsla, ale jakoś się udało nie za dużo zmarnować. według mnie jest to zdecydowanie piwo. W smaku przypomina delikatnego pszeniczniaka.

[mirekv]

Chce tylko dodac, ze w kamienici Pivovarského Domu jest centrala Czeskiego Zwiazku Browarow i Sladownikow i sam minibrowar jest znany z roznych experimentow jezeli chodzi o piwo i smaki.

[darekd]

Właściwie piwo to jest produkowane w browarze w Strakonicach dla PIVO Praha (Pivovarsky dum)
- złota barwa
- mocne wysycenie, stąd piana szybko opadająca
- kwiatowo-owocowe aroma
- smak delikatnie słodki z nutami owocowymi /morela/ w tel delikatna goryczka
ważna informacja: "dokvasovane v lahvi"
Obecnie bez aromatu gałki muszkatałowej

Ciekawa propozycja dla otwartych na nowe smaki piwa

[Kolesław]

Alk. 5,0 % obj, bez gałki, dobrze wyleżakoweane w butelce.
Zapach. No, lekko szampanowy, trochę drożdży i owocowa galaretka w proszku (kiedy jeszcze jest w proszku). To na początku, pod tym jest solidny chmiel.
Piana wysoka, trwała, mimo tego, że bąbelki są całkiem spore. Pęcherzyki gazu pędzą i pędzą. Efekt na podniebieniu jest podobny do tego jaki się ma podczas picia wina musującego, tyle, że mniejszy niż by na to wskazywały wrażenia wzrokowe.
Kolor złoty, lekko opalizujący. Ciemniejszy i mniej przejrzysty niż biały szampan.
Smak jakiś taki cukierkowo-landrynkowo-chmielowy. Jest tu coś z szampana. Z czasem cukierkowość znika, a smak staje się drewniano-winno (białe wino)-gorzkawy. Zalega to w tylnej części podniebienia.
Zdecydowanie piwo. Piwo, jednak dziwne. Dużo tego bym nie wypił. Na razie jedno wystarczy.

[kamil3ds]

zakupione w sklepiku z piwem obok Mostu Karola
nie wiedziałem za bardzo czego się spodziewać, jak rozumiem jest refermentowane w butelce, myślałem że to w stylu belgijskim ale po spożyciu nie wiem co myśleć
próba otwarcia zakończyła się niepowodzeniem, piwo tak okrutnie nagazowane że przez dobrą minutę spijałem szybko bo chciało wyskoczyć
smak - jak kwaśniejsze pszeniczne, chociaż czuć też owocowość (morela, brzoskwinia), goryczki brak
nie sądzę żebym kiedyś do niego wrócił