Žatecky, Žatec Export

[Dreamer]

zaw. alk. 5,3%, but. 0,5 l
dostępne w sklepie u Marka (Pomorska, Łódź)

kolor – idealne złoto;
piana – wysoka, drobnoziarnista, gąbczasta czapa, mocna i trwała;
nasycenie – przeciętne;
zapach – pyszna woń słodowa;
smak – najwyższa czeska półka smakowa; jedno z tych piw, które znakomicie łączy dosadną chlebową słodowość z mocną goryczką chmielu, w którym bogatemu chmielowemu aromatowi (w tej roli bez wątpienia świetny żatecki chmiel aromatyczny) towarzyszy lekka diacetylowa kwaskowość słodu nadająca piwu świeży posmak; smak najwyższej próby pomimo tego, że mamy do czynienia z piwem w wersji „eksport”, nieco mocniejszym, bo i mocniej odfermentowanym, przez co z pewnością pozbawionym części bukietu smakowego.

[rad998]

Niestety nie moge sie zgodzic z ocena poprzednika w niektorych rzeczach.
Piwo jest przecietne jak na czeskie warunki.
Najbardziej irytuje mnie prawie brak nasycenia... Praktycznie nie go nie ma.... po 5 minutach to piwo jest niegazowane. Piana przecietna, ale moze byc. Bardzo slaby aromat slodowy, chmielowego nie ma. Co do smaku jest na 4. Dobre ożeźwiajace piwko, lekko kwaskowate, raczej slabo chmielone, dobre na upalne dni. Jesli moglbym kupic koncerniaka takiego w polsce to bylbym zachwycony, jednak jak na czecha stawiam 3,5.
Byc może nastąpila lekka zmiana w smaku w stosunku do tego piwa ktore pil Dreamer. Inna etykieta wiec i moze inny smak kto wie...

[Kolesław]

Mała zmiana w wyglądzie.

[Twilight_Alehouse]

Kupione w Zofmarze za 3,60 zł.

Zawartość alkoholu spadła do 5,1%.

Kolor: Bardzo ładne złoto, świetnie pasuje do ekstraktu.
Piana: Wysoka, ale dość szybko opada do cienkiej kołderki.
Zapach: Solidny aromat chmielowy z lekką słodowością w tle.
Smak: Wyraźna słodowość, niezłe nachmielenie, wyraźna goryczka i świetna chlebowość w finiszu. Całość tworzy wyjątkowo udaną kombinację.
Opakowanie: Jak na zdjęciu Kolesława. Etykieta prosta, lecz dzięki temu nieprzeładowana i czytelna.
Uwagi: Zdecydowanie bardziej skłaniam się do opinii Dreamera niż rad998. Właśnie takie piwa lubię najbardziej z czeskich

[Mason]

A mi jakoś nie podeszło, oczekiwałem po nim więcej chmielu w aromacie i smaku. Wciąż jest to całkiem dobre piwo, ale znam inne czeskie wyroby które mi bardziej smakują.

[Javox]

No to kolejny żatecki produkt na tapecie... niezły...

Zapach: lekki słód
Kolor: jasny bursztyn
Gaz: średni
Piana: nie na długo, pod koniec zostaje tylko obwódka...
Smak: dobry... na początku słodkawy ale za chwilę z fajną goryczką, smaczne.

Nowa butelka.... co wymusiło pewne zmiany szaty graficznej...

Piwko godne polecenia, klasycznie dobre... i ta goryczka wzrastająca, aż chce się "kufel wykręcić" po ostatnim łyku... a tu ostatnia kropla...

[karol1000]

barwa: złota
piana: nietrwała. Znika bardzo szybko zostawiając jedynie marny pierścień
zapach: chmielowy lekko słodowy
smak: początek chmielowy, potem pojawiają się lekkie słody i dość silna goryczka. Brakuje mi tutaj czegoś czym by się człowiek zachwycił. Piwo przeciętne jak dla mnie
gaz: ok

[Rzeszowiak]

Solidne czeskie piwo. Nie należy nim się specjalnie zachwycać, ale i nie ma wad.

Piana początkowo robi wielkie wrażenie, ale z czasem opada pozostawiając cienki kożuch. Zapach przyjemny słodowy, nie do końca korespondujący ze smakiem, albowiem tutaj dominuje przyjemna chmielowa goryczka. Wysycenie w moim egzemplarzu było odpowiednie dla tego gatunku piwa.

Ogólna ocena: 4.

Solidnie nachmielone piwo, w mojej ocenie znacznie smaczniejsze niż np. Pilsner urquell.

[Javox]

Piwko trzyma fason w dalszym czasie...
Świetna goryczka na solidnym słodzie... wypiłem z wyjątkowa przyjemnością...

Grafika bez zmian...

[DariuszSawicki]

Etykieta niezbyt efektowna, jednak to szczegół.
Te piwo przypomina mi trochę nasz polski Pilsner Urquell. Jest tylko trochę bardziej słodowy.
Aromat jest mało intensywny, ale w smaku... uh to jest dopiero Saaz!
Świetne czeskie piwo, goryczkowe, w prawdzie słabo pachnące, jednak smak jest najważniejszy.
Czemu to u nas takich lekkich goryczkowych piw brakuje?!

[darekd]

Podobnie jak ich Premium został zastąpiony nazwą:

https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/77136-%C5%BEatecky-%C5%BEatec-premium?p=2004404#post2004404

Export to obecnie na etykiecie Světlý ležák 12° choć strona www po staremu:

http://www.zateckypivovar.cz/produkt/zatec-export

Nadal 5,1% alk. Chmiele:

Žatecký poloraný červeňák, Vital, Sládek

Aromat - słodowy, słodszy z karmelem, trochę chmielu
Piana - dość wysoka, zwarta, trwały kożuszek
Barwa - bardzo ciemne złoto/bursztyn
Wysycenie - umiarkowanie wysokie, musujące
Smak - słodowa baza wyraźna, wręcz słodka, z karmelem. Kontra z wyraźną acz dość toporną goryczką (krótką)
Treściwość - wysoka

Jest tylko trochę bardziej słodowy.
Aromat jest mało intensywny, ale w smaku... uh to jest dopiero Saaz!
Świetne czeskie piwo, goryczkowe, w prawdzie słabo pachnące, jednak smak jest najważniejszy.

Ten Saaz (Žatecký poloraný červeňák) to chmiel aromatyczny i drogi. Teraz widzę, że coraz popularniejszą odmianą staje się Vital (stworzony nie na użytek piwowarstwa, ale za to mocno goryczkowy), który tu chyba odpowiada za tę toporność goryczkową i jest takim odpowiednikiem popularnego u nas niemieckiego Magnum. Choć obecnie browar w ponad połowie należy do Carlsbrga, to chyba oszczędzał na najbardziej znanym chmielem ze swojego regionu od dawna.

Wyraziste ale toporne. Choć na tle Żateckiego z Okocimia (też Carlsberg) się broni, to generalnie nie sprawiło mi przyjemności.

[darekd]

[darekd]

W związku z zamknięciem przez Carslberga odświeżam sobie to piwo.

W aromacie jakaś lekka stęchłość i metaliczność, w smaku mniej treściwe niż ostatnio, w związku z tym chmiel wyraźniejszy (ale aromatyczny Žatecký poloraný červeňák - Saaz tu nie dominuje). Goryczka dość toporna, ale dłuższa. Moim zdaniem specyficzny nadal Vital przeważa. Słodowa strona już bez słodyczy, trochę karmel. Plącze się jakaś "apteczność", ciut metaliczność (też wychodzi na skórze), dziwny posmak. Chmiel jednak trochę ratuje to piwo, gdyby było bez wady... ale już nie będzie.

No cóż piwa z tego browaru nie były moimi faworytami, miło wspominam Cornish Steam Lager https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...sh-steam-lager

Na rozkładzie mam jeszcze lekkiego Plavčíka

https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/131808-%C5%BEateck%C3%BD-plav%C4%8D%C3%ADk

Szkoda historycznego browaru, piw już mniej, a tych ostatnich wypustów już w ogóle.