Holba, Vánoční Šerák

[Dreamer]

zaw. alk. 6,0% (ekstr. 13,51%), but. 0,5 l
dostępne w sklepie na Pomorskiej (Łódź)

Testowany Vánoční Šerák to świąteczna wariacja nt. głównego produktu browaru - Šeráka, a smakuje tak, jakby go w zupełnie innym browarze nawarzyli. Świąteczny Šerák jest nieco mocniejszy, ma ciemniejszą barwę, smakowo bardziej eksponuje słodkawe nuty słodowe i po prostu jest pyszny.
kolor - bursztynowo-miedziany, bardzo ładny;
piana - początkowo rośnie co prawda dość wysoko, ale i dość szybko opada; mało stabilna, taka wodnista jakaś...
nasycenie - spore;
zapach - bardzo smakowite, niczym nie skażone nutki słodowe, pycha!
smak - dobry, treściwy smak nie tyle słodowy nawet, co słodowo-miodowy jakby; miodu oczywiście nie czuć, ale pojawiają się delikatne słodkawe nutki idealnie pasujące do slodowej całości, no i do świątecznego charakteru piwa; jednocześnie piwo jest lekko kwaskowate, co nadaje mu bardzo pożądanej świeżości; nachmielenie zaskakująco małe, ale to jakoś nie przeszkadza
Dobre mocno słodowe piwo, pełne przy tym odpowiedniej kwaskowatej świeżości. Polecam.

[darekd]

Obecnie etykieta tego sezonowego piwa jest inna - zimowa panorama jak mi się wydaje Jesioników (Jeseníky)
U Dreamera na zdjęciu jest jaśniejsze, ale w opisie napisał "bursztynowo-miedziany" i tu jest tak - wg. mnie miedź. Na ecie oznaczone jako "polotmave" i takie jest ten "półciemniak"
piana - niezbyt trwała, ale zostawia wianuszek
wysycenie - dość wysokie
aromat - zdominowany przez słód
smak - opisy Dreamera są świetnie, więc nie ma sensu. Jedyna różnica jaką wyczuwam z Jego opisem to nachmielenie, tu jest, goryczka przyjemnie pozostaje na podniebieniu.

Ostatnio tu pisałem:

http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=90338

o tym, że Czesi zazwyczaj przy podaniu ekstraktu nie stosują wartości po przecinku, a tu mamy 13,51% Nie wiem czy dokładnie da się akurat osiągnąć taką wartość
w tym wypadku chodzi o to, żeby ten Šerák odpowiadał Šerákowi, czyli górze w Jesionikach o wysokości 1351 m.n.p.m. W schronisku na szczycie można napić się piwa z Hanuszowic, może obecnie może nawet i tę wersję?

Bardzo dobre piwo, kupione we wrocławskim Browarku na Szczęśliwej

[Javox]

Ale dobre! Ryzi pivo z hor!

Kolor: bardzo ciemny bursztyn, leciutko bordowy odcień...
Zapach: lekkie - karmel, owoce, słód, drożdże...
Piana: niestety po minucie prawie nic nie zostało ani na powierzchni ani na szkle...
Gaz: nie za mocny ale tak może być...
Smak: Fajna mieszanka smaków nie dominujących... goryczkowy, lekko karmelowy, lekko owocowy... Piwo na pewno nie jest wodniste.
Grafika: Górskie klimaty zimowe, kapsel goły pod "sreberkiem"... całkiem ok...

Piwo ma górski ekstrakt 13,51% i alkoholu 6,2%

Polecam to półciemne piwko, zakup w sklepie Maria na Ruczaju w Krakowie.

[Kwadri]

Holba, Šerák 13,51%

Kolor: Ciemny bursztyn.
Piana: Całkiem wysoka, grubobąblowa, lekko beżowa. Opada powoli do cieniutkiej warstwy.
Zapach: Przyjemny, głównie słodowy, ale w tle można wyczuć lekką karmelowość.
Smak: Lekko słodki, karmelowo-słodowy początek. Szybko dociera mocna goryczka i nieco przeważa nad treściwym początkiem. Bardzo dobre.
Wysycenie: Średniowysokie.

[Xadadada]

Dodam, że ja osobiście w tym piwie, oprócz ładnie rozbudowanej słodowości odczuwam przyjemny ziołowo-żywiczny smak chmielu,
który mieszając się z nutą zbożową powoduje naprawdę przyjemne doznania.
Bardzo przyjemne piwko, warte spróbowania. Cheers!

[lzkamil]

Kupione w łódzkim Zofmarze, wersja bożonarodzeniowa chociaż to nie te święta

Ciemnobursztynowe/jasnobrązowe, w koźlakowym kolorze, słabo nagazowane, piana wysoka i bardzo sztywna, przyzwoitej trwałości.
Zapach ciemnosłodowy i chmielowy, niezbyt intensywny, trzeba się mocno wniuchać żeby go poczuć.
Smak ciemnego słodu, trochę karmelowy, z niewielką ale wyczuwalną goryczką, bardziej chmielową niż paloną, treściwy.
Całkiem zacne rżnięte czyli polotmave piwko.
Etykietka jak na ostatnim zdjęciu.