Kácov, Hubertus Speciálni Tmavé 13°

[darekd]

Piwo z browaru Hubertus, ktore mialem przyjemnosc wypic jako specjalne wielkanocne w firmowej knajpie U Klokocznika (Praga - Nusle). Ciemne, 13 % ekstraktu, 5,8% alkoholu.
To nowy produkt browaru, bo powiekszeniu warzelni. (tak przynajmniej mi sie wydaje).
Bardzo ciemna barwa, dobre wysycenie, piana gesta, sredniotrwala; delikatna ale wyczuwalna goryczka, delikatny slodowo-karmelowy aromat. Mimo, ze ma podwyzszona wartosc ekstraktu dosc lekkie w smaku. Mi nieco przypomina ciemnego Bernarda. Porzadne, dobre piwo, godne polecenia.

[karol1000]

Ciężko stwierdzić czy piwo lekko podepsute czy po prostu bardzo słabe.

Piwo zdobyłem walcząc na scenie na festiwalu w Taborze w konkurencji trzymanie litrowego kufla na czas Polski wysłannik zdobył miejsce na pudle. W nagrode mogłem wybrać 3 butelki ze zbioru wystawionego na stole na scenie.
Butelka bez etykiety, opisana tylko nalepką. Piwo normalnie rozlewane jest tylko do beczek, pewnie został im jakiś egzemplarz konkursowy.

barwa: bursztynowo-wiśniowa, ciemna nieprzejrzysta
piana: ładna beżowo-brązowa, gęsta i wysoka
zapach: sporo karmelu i kwaskowych nutek i porzeczka, lekka paloność
smak: początek słodowy ale delikatny szybko pojawia się gorzka kawowa goryczka mocno wykrzywiająca twarz. Bardzo silna i jakaś dziwna wyraźnie mi nie podeszła. Ledwo zmęczyłem to 0,5l. Na końcu pojawiają się jakieś brudne posmaki. Strasznie gorzkie i strasznie niedobre to piwo

Butelka opisana jako tmavy lezak chyba sami nie wiedzą co uwarzyli

W Taborze w kategorii ciemnych piw specjalnych piwo zajęło 12 miejsce na 13 startujących.

[dadek]

Piwo dostępne w Czechach w Billi w firmowych kartonach 6x0,5 l za 99,90 kč+18 kaucja. Obecnie ma 5% alkoholu i (podobno) 13°Blg.
Kolor ciemnobordowy, klarowne.
Piana beżowa o dość grubych bąblach na około

[dadek]

3 cm, opadła szybko jedynie do obrączki przy szkle.
Zapach intensywny, przyjemny, karmelowo - kawowy z nutką ciemnego miodu.
W smaku treściwe, wyraźna słodowa paloność, kawa ze zbożową nutą, migdały i gorzka czekolada z odrobiną kwaskowej owocowości w tle.
Wysycenie ciut za wysokie, trochę szczypie na języku.
Piwo niepasteryzowane, bardzo smaczne, pełne i bogate smakowo. Szkoda, że nie sprzedawane (blisko granicy) w pojedyńczych butelkach. Wypiłem dzięki boris_cz bo kupił 6-pak i się ze mną podzielił.

[karol1000]

Trafiłem butelkową wersję gdzieś w Pradze

w smaku podobnie jak w pitej wcześniej "nieoficjalnej" wersji
porzeczki, karmel, kawa i silna paloność, smak dosyć nieokiełznany i zwariowany, goryczka nadal silna ale nie aż tak jak wcześniej, tym razem da się pić chociaż dla mnie smaki słabo zbalansowane a piwo po prostu niedopracowane

[Javox]

Niepasteryzowane - 5% alk.

Barwa - pod światło - rubin.
Gaz - średni do małego.
Aromat - słód, czekolada, chmiel.
Piana - czop... trwały... powoli opadał.
Smak - Nie słodkie, nie przypalone, nie gorzkie... uśrednione tmave...

Nawet niezłe... ale mógłby pojawić się jakiś mocniejszy akcent ale nie koniecznie słodki...

[darekd]

Obecnie na stronie piwo występuje pod nazwą:

Tmavý speciální ležák

https://pivovarkacov.cz/pivo/tmavy-specialni-lezak/

co sugeruje, że ma te 13% ekstr.

Na butelce: tmavý ležák premium, co już sugeruje 12% ekstr.
Już nie wspominają, że niepasteryzowane. Alk. 4,9%

Aromat - ciemne słody, czekolada
Piana - wysoka, zwarta, trwała
Barwa - tak jak u Javoxa i Dadka
Wysycenie - umiarkowane, musujące
Smak - ciemne słody, podpalane tony zbożowe, leciutka słodycz i łagodna goryczka na finiszu
Treściwość - pełne

Ocena końcowa jak u Javoxa, niczym nie oszałamia, ale niezłe, wyważone, dobrze wchłanialne.

[darekd]

Obecnie tak:

[Javox]

Stan smakowy na 2023 rok

Piana - więcej na początku potem pełna warstewka.
Lacing - trochę było.
Gaz - średni.
Barwa - ciemny brąz z refleksami rubinowymi.
Aromat - przyjemna ciemna owocowość.
Smak - słodkawe, treściwa ciemna owocowość, goryczka coraz większa - przyjemna.

Bardzo fajne piwko