Kocour Varnsdorf, Weizenbock

[grew]

Pierwszy w moim życiu koźlak pszeniczny Cieszę się, że jest nim Kocour. Przejdźmy do meritum.

Zawartość alkoholu: 6,6% obj.
Skład: pitna woda, słody jęczmienne, słód pszeniczny, chmiel, kvasnice

Piana: bardzo skąpa.
Kolor: miód leśny.
Wysycenie: dość duże.
Zapach: piękny bananowy.
Smak: wyczuwalna słodkość, pszenica no i moc - alkoholu nie czuć, ale jest treściwe.
Opakowanie: miałem w PET'cie i w butelce 0,3L, oba opakowania z klasyczną Kocourową etykietą.

Dobre, bardzo konkretne w smaku. Osobiście wolę lżejsze piwa.

[docent]

O! Pierwszy raz widzę ciemnego weizenbocka. No szkoda, że czuć słodkość a nie słodowość tak jak powinno być przy tym stylu. Mam dysonans, że taki fajny browar a ekstraktu nie podają

[grew]

O! Pierwszy raz widzę ciemnego weizenbocka. No szkoda, że czuć słodkość a nie słodowość tak jak powinno być przy tym stylu. Mam dysonans, że taki fajny browar a ekstraktu nie podają

On taki polotmavy Słodkość nie dominuje, ale jest wyczuwalna. Jak zaznaczyłem to mój pierwszy koźlak pszeniczny, więc nie miałem do czego porównać. Tak "dzień po" twierdzę, że był bardzo smaczny - taka mocniejsza i treściwsza pszenica
Rzeczywiście, ekstraktu nie podają - Kocour rzadko się nim chwali.

[grew]

O! Pierwszy raz widzę ciemnego weizenbocka. No szkoda, że czuć słodkość a nie słodowość tak jak powinno być przy tym stylu. Mam dysonans, że taki fajny browar a ekstraktu nie podają

Skuszony komentarzem docenta, mając w zanadrzu jeszcze jedną butelkę tegoż Weizenbocka, zaprosiłem kumpla na poszukiwanie słodowości. Po degustacji wspólnie uznaliśmy, że to co nazwałem wcześniej "treściwością" jest właśnie "słodowością" Acz słodkość jakaś też jest.
Liczę na degustacje przez innych forumowiczów i komentarze. Oczywiście istnieje ryzyko, a nawet duże prawdopodobieństwo, że będziecie spożywać piwo z innej warki, tym samym może być całkiem inne...

[danhaj]

Opisywane piwo pochodzi z 0,5 but. z data przydatności do spożycia14.08.2010.
Solidny koźlak pszeniczny, chociaż zwykłej pszenicy Kocoura daleko np do Primatora, to w tym połączeniu całość wypada zadziwiająco dobrze.
Potwierdzam, w mojej warce wyczuwalną słodkawość, która jednak zupełnie pozostaje w tle.
Grew - świetne zdjęcie, zasada decorum zachowana. Szkła do pszenicy Kocoura to Ci zazdroszcze

[grew]

Szkła do pszenicy Kocoura to Ci zazdroszcze

Moje ulubione Szkło zakupione w Noprosu. Obecnie mają kilkanaście różnych kufli i szklanek! Zdjęcie z najnowszymi umieściłem w galerii: http://www.browar.biz/galeria.php?id=13540

[chemmobile]

Aż wstyd się przyznać, ale to mój pierwszy weizen'owy bock
Nie będę zatem oceniał go "klasycznie".
Barwa jak na fotce grew. Piana niczego sobie. Ale ten smak....
Pierwsze co mnie uderzyło w smaku to karmel. No kurcze toffi pełną gębą. Tego się nie spodziewałem
Smak jak dla mnie był bardzo oryginalny. Wspomniany już karmel plus niezła goryczka łagodzona kwaśnymi nutami typowymi dla piw pszenicznych. Nie wiem, czy ta kompozycja jest własnością tego stylu, czy może karmelowy posmak jest wadą. Who cares... było dobre Pierwsze piwo, w którym nie przeszkadzały mi słodkopodobne nuty (karmel).
Ustrzelony z kranu we wrocławskim Czeskim Raju, 11zł/0,5L.

[docent]

W tym piwie najlepszy jest pierwszy łyk. Wyczuwa się wtedy taką niesamowitą, "suchą" chmielowość bardziej charakterystyczną dla jakiegoś IPA czy innego ejla. I właśnie do ejli bliżej temu piwu niż do weizenbocków. Słodowości specjalnej nie wyczułem, tak samo aromatów i smaków charakterystycznych dla pszeniczniaków. Dominujące w zapachu i smaku są owoce. Piwo niezłe, ale moim zdaniem niewiele ma wspólnego ze stylem.

[makbeth]

Pity między Primatorem Weizenbier (bardzo lubię), a Weizenem z Kocoura (średnio lubię), pierwszy weizenbock. Świetne piwo - jak najbardziej do powtórzenia, zwłaszcza, że po pszenicznych i porterach koźlaki są dla mnie "najpierwsze". Jedynie piana...

[Gringo]

Muszę stwierdzić że weizenbock od Pinty smakował mi o niebo lepiej.

Piana mizerna, wysycenie bliskie zeru, ładny zapach karmelowy, jak na weizenbocka za dużo goryczki chmielowej, są banany, drapiące podniebienie.

Jak do tej pory najsłabszy dla mnie produkt Kocoura.

[jacekwerner]

Warka z datą przydatności do 14.12.2014 - zakupiona w browarze podczas Ale Festivale 2014.
W smaku i zapachu wszystkie atrybuty pszeniczniaka plus karmel. Niezła piana, wysokie wysycenie. Dobre, treściwe. Słodki początek - lekko goryczkowy finisz.
Tak obecnie wygląda :

[darekd]

Ciekawe, ja mam piwo z datą 07.12.14

W aromacie już przebija leciutki kwasek sugerujący zbliżanie się końca terminu. Poza tym owoce, goździki, trochę karmelu

Piana jest wysoka, kremowa, ale szybko się dziurawi i opada
W barwie bursztyn, rubin i brunatne zmętnienie

Wysycenie - wysokie, bardzo wyraźnie musuje

Smak - cierpkie owoce, potem trochę karmelu, korzenność, trochę goryczki

Treściwość - dość wysoka

Trochę czuć, że termin się kończy, więc trudno pokusić się o jednoznaczną ocenę.
Piwo jest poprawne, ale bez jakiś wyjątkowych doznań.