Broumov, Opat Tmavý Speciál 13%

[darekd]

Kolejna nowość z Broumova
w tym wypadku przede mną pasteryzowana wersja w szklanej butelce.
13% ekstrakt, alk. 5,3%

Aromat - dość specyficzny, chmiel i lekki karmel
barwa - bardzo ciemna, prawie czarna
piana - gęsta, kremowa, trwała, wspaniale lepi się do szkła.
wysycenie - delikatne, przyjemne
treściwość - piwo pełne, ale nie ciężkie
smak - połączenie chmielowej i palonej goryczki /przypominające nuty stoutowe/ z delikatnym karmelem, ale bez słodkawych posmaków. Wytrawny, fajnie nachmielony ciemniak z charakterem. Wypite z nieukrywaną przyjemnością

Kupione w 101 piw we Wrocławiu

Już się warzy kolejna ciekawostka - 14% piwo marcowe /březňák/, Ma to być wielki come back tego piwa w Broumowie. Browar za to piwo otrzymał pod k. XIX w. złote medale na targach w Paryżu i Wiedniu. Trwają starania, by polski debiut tego piwa nastąpił na II Festiwalu Dobrego Piwa we Wrocławiu

[Fala]

to smaka narobiłeś Teraz musisz zrobić ładną (bezpieczną) paczuszkę i podesłać koledze do degustacji na wschodnią ścianę PL, bo u nas to będzie problem ze zdobyciem tych specyjałów

[snorre]

Też piłem i potwierdzam - bardzo smaczne piwo, rzeczywiście, pierwsze skojarzenie to stout (choc nie tak palony jak np. stout z Nachodu).

[Javox]

Niech i ja coś tu dopiszę...

Kolor faktycznie prawie czarny pod światło ciemno bordowy...
Zapach lekko karmelowy i średni gaz - OK,
Piana koloru ciemno beżowego spora na początku, trzymająca się dość długo aby zostać na poziomie 1 cm.
Graficznie to odmiana kolorystyczna klasyki opatów - czarno-srebrna, kapsel goły, kontry brak.
Smaczek niezły lekko karmelowy, bez nieprzyjemnych i nachalnych smaków np. spalenizny itp. Nie było za słodkie.

Ciekawe piwo do polecenia dla smakoszy ciemniaków...

[JAckson]

Mój egzemplarz mocno nagazowany. Piwo nalewane do kufla na kilka razy. Czapa piany na kilka dobrych centymetrów. Oblepia szkło aż miło. Trochę wodniste w smaku, ale może mam zajechaną percepcję po łikendzie.

[wrednyhawran]

Bardzo smaczny ciemniak, pity prawie dwa miesiące po terminie.
Świetna, trwała, gęsta piana, piękny czarny kolor, zapach prażonych ziaren.
Smak intensywny, treściwy, ale nie ciężki - mocno wytrawny, goryczkowy, palony, czuć ziarna kawy i prażony słonecznik. Wysycenie w porządku - piwo zniknęło z kufla w kilka minut.

Pycha!

[Mario_Lopez]

Powiem tylko dwa słowa - PYSZNY CIEMNIACZEK ! ideał.

[Prusak]

Nie wiem, czy ideał, ale bardzo dobry. W zapachu nuty karmelowe, trochę DMS, których zupełnie nie czuć w smaku. Wysoka dość goryczka, o nutach momentami piołunowych, momentami matowa. Piana bardzo ładna, dopiero po kilu minutach opada do minimum. Kolor dunkelowy, opalizujący rubinowo-brązowy. Pozostający długo nie na podniebieniu, ale na ścianach ust gorzkawy posmak. Udany ciemniak.

[michael50]

Przywieziony przez siostrę z Czech. Wypiłem z ciekawością, wiedziony dobrymi opiniami browar.bizu i nie zawiodłem się Po otwarciu butelki piwo wypieniło się na zewnątrz zalewając świąteczny obrus, ale był to jedyny psikus, jaki mi zrobiło, bo potem było już tylko przyjemnie, smacznie, sesyjnie...
Dobre piwo, leciutko nagazowane i leciutko wodniste, ale oprócz tego naprawdę godne polecenia. W mojej partii wrażenie robiła gęsta gruba piana, która utrzymała się długo na szkle oraz kawowo-paloone aromaty. Na tyle wyraźne i na tyle nienachalne, że nadawały temu piwu charakter lekko stoutowy, ale nie przekraczały granicy dobrego zbilansowania. Polecam!

[michael50]

Moje drugie podejście, drugo raz jest to prezent od siostry. Piwo wciąż solidne, ale coś wodniste się zrobiło... do tego aromaty kawowo-palone lekko się spłaszczyły, a do tego uciekły bąbelki. Niby to samo, ale jednak lekko obniżyły się chyba loty temu piwu :/